Molinillos de hojaldre

Os traemos unos deliciosos molinillos de hojaldre, perfectos para cualquier momento, sean postres o meriendas. 

Las podéis preparar en aproximadamente unos 15-20 minutos. 

¡Espero que os gusten y os animéis a prepararlos!

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Ingredientes

• 1 masa de hojaldre
• Crema pastelera, encontraréis la receta aquí. 
• Mermelada de fresa (también podéis usar cualquier otra mermelada que os guste)
• Cerezas confitadas
• 1 huevo batido
• 1 hoja de gelatina
• 1/2 vasito de agua tibia

Preparación de los Molinillos de hojaldre

Precalentaremos el horno a unos 200º.

Recortaremos el hojaldre en cuadrados pequeños

Los iremos colocando en papel de aluminio; o bien, en papel de horno.

Haremos unos cortes en los extremos, tal y como podéis ver en la foto.

En el centro pondremos un poco de crema pastelera con la ayuda de la manga pastelera; o bien con unas cucharas. 

Encima de la crema pastelera añadiremos un poco de mermelada de fresa.

Cerraremos los laterales, como se podéis observar en la foto, de manera que vayan formando un molinillo.

En el centro lo adornaremos con una cereza confitada.

Pintaremos todo el hojaldre con huevo batido y las introduciremos en horno durante 15 minutos aproximadamente,  hasta que se doren, el tiempo dependerá del horno y la temperatura exacta, dependerá de vuestro horno.

Una vez estén dorados, los retiraremos del horno y dejaremos que se vayan enfriando.

Mientras tanto, pondremos un cazo pequeño al fuego, con el medio vasito de agua, para que se vaya calentando. Cuando esté tibia, la retiraremos del fuego y añadiremos la gelatina.

Cuando esté deshecha o diluida, con la ayuda de un pincel de silicona, iremos esparciendo, por encima de todo el molinillo, la preparación; de esta manera, les daremos brillo y lucirá nuestro postre, mucho más bonito y apetitoso.

Nota: Podéis sustituir la crema pastelera por: membrillo y combinarlo con la mermelada que más os guste.

¡Mirad que pinta tienen!