Rigatoni en salsa cremosa

¡Hola a todos y bienvenidos a mi cocina! ¿Listos para disfrutar de un plato de pasta que es puro confort y cremosidad? Hoy les voy a mostrar cómo preparar unos espectaculares Rigatoni en Salsa Cremosa.

Esta receta es la solución perfecta para una cena rápida, elegante y que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante italiano. Les prometo que con mis trucos y pocos ingredientes, conseguirán una salsa cremosa que se adhiere perfectamente a los rigatoni, haciendo que cada bocado sea una delicia. Es súper fácil, rápida y se convertirá en su forma favorita de comer pasta.

Así que, ¡manos a la obra y a preparar esta maravillosa pasta cremosa casera!

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Ingredientes

• 120 gr de pasta Rigatoni
• 1 pechuga de pollo
• sal
• Pimienta negra
• Pimentón picante
• Queso parmesano
• Ajo en polvo

Ingredientes para la salsa

• Aceite de oliva
• 1/2 cebolla rallada
• 200 ml de leche evaporada
• sal
• Ajo en polvo
• Orégano
• Pimentón picante

Preparación de los Rigatoni en salsa cremosa

Para preparar estos rigatoni, empezaremos añadiendo el pollo en un bol, espolvorea una pizca de sal, pimienta negra, pimentón picante, ajo en polvo y mezclo todos los ingredientes.

Cubre el bol con papel film y reserva durante 15 minutos.

En una sartén, agrega un chorrito de aceite de oliva, fríe el pollo hasta que esté dorado.

En una olla, pon a calentar agua y una pizca de sal, cuando esté caliente, cuece la pasta hasta que esté al dente.

Para preparar la salsa, en la misma sartén en la que hemos cocinado el pollo, agrega la cebolla rallada, cuando esté pochada, agrega la leche evaporada, una pizca de sal, ajo en polvo, orégano, pimentón picante.

Deja que la salsa se vaya espesando, y agrega la pasta cocida, el pollo frito y remueve para integrar todos los ingredientes.