Mousse de aguacate y chocolate

En esta ocasión os traemos una deliciosa mousse de aguacate y chocolate.

Un postre delicioso para aquellos amantes de los dulces, que quieren cuidar su línea.

Además, aquel que sea adicto al aguacate, disfrutará mucho con esta receta.

Muffins de frambuesa y nutella, Pastel de manzana, Cupcakes de vainilla y chocolate blanco

Ingredientes

• 2 aguacates maduros (200 g de pulpa de aguacate)
• 4 cdas de leche descremada o avena, soja, etc.
• 7 cdas de chocolate negro (70% cacao), para postres (diluido)
• 4 cdas de miel

Preparación de la Mousse de aguacate y chocolate

En primer lugar, pelaremos los aguacates, abriéndolos primero por la mitad, quitándoles el hueso y retirando su pulpa con la ayuda de una cuchara.

Iremos incorporando la pulpa de los aguacates en el vaso de la batidora, junto con el resto de los ingredientes. Y batiremos muy bien, hasta que no queden grumos y la masa sea uniforme y cremosa.

Durante unas 3- 4 horas, dejaremos reposar en la nevera, para que coja más firmeza. O aconsejamos que de vez en cuando, vayáis removiendo la mezcla, para que coja un poco de aire.

En el momento de servir, podéis adornarlo con los ingredientes que más os guste, en nuestro caso, hemos decorado con trocitos de pistacho y virutas de chocolate blanco.

¡Que aproveche!