Mousse de melocotón en almíbar 

¡Deléitate con la exquisita y suave Mousse de melocotón en almíbar!

Si buscas un postre ligero, refrescante y lleno de sabor, la mousse de melocotón en almíbar es la elección perfecta. Esta deliciosa delicia combina la dulzura natural de los melocotones con la ligereza y suavidad de la mousse, creando una experiencia gustativa que te dejará con ganas de más.

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Ingredientes 

• 500 gr de melocotón en almíbar (peso escurrido)
• 150 ml de almíbar 
• 4 hojas de gelatina 
• 2 claras de huevo
• 200 ml nata para montar 

Preparación de la Mousse de melocotón en almíbar 

Empezaremos preparando esta deliciosa receta, triturando el melocotón en el vaso de batidora, batiremos hasta que quede una mezcla lisa y compacta. 

Calentaremos el almíbar en un cazo sin que llegue a hervir. 

En un bol con agua, hidratamos la gelatina durante 5 minutos, pasados estos minutos, la escurrimos y la añadiremos en el almíbar, removeremos y dejaremos que se deshaga completamente. 

Añadiremos el almíbar en el melocotón triturado y batiremos un poco más. 

Montaremos las claras de huevo a punto de nieve y la reservaremos. 

En otro bol, montaremos la nata, agregaremos la clara poco a poco, mezclaremos con movimientos envolventes. 

Agregaremos el melocotón triturado poco a poco, dejando un poco reservado para decorar por encima. 

En unas copas añadiremos la mousse y por encima decoraremos con el triturado de melocotón que teníamos reservado y unos trocitos de melocotón. 

Dejaremos reservado en la nevera unas 4 o 6 horas y ya tendremos nuestro postre preparado.

La mousse de melocotón en almíbar es un postre perfecto para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena elegante. El sabor fresco y la textura suave harán que esta receta se convierta en una de tus favoritas. Además, su presentación y sabor la hacen ideal para impresionar a tus invitados.

No esperes más para deleitarte con esta deliciosa mousse de melocotón. Sorprende a tus seres queridos con un postre irresistible que complacerá a todos los paladares. ¡No te arrepentirás de probar esta exquisita combinación de sabores!