Arroz frito con pollo en salsa cremosa

¿Buscas una versión reinventada del clásico arroz frito que sea pura cremosidad, súper jugosa y llena de sabor? ¡Has llegado al vídeo perfecto! Hoy te enseño cómo preparar un increíble arroz frito con pollo en salsa cremosa, la combinación definitiva entre el salteado suelto y dorado del arroz frito y una salsa melosa y envolvente que hará que todos quieran repetir.

Lo mejor de este arroz frito con pollo cremoso es que es facilísimo de hacer y te permite resolver una comida o cena espectacular en pocos minutos utilizando una sola sartén o wok. En este vídeo te revelaré los trucos imprescindibles para que el arroz quede salteado en su punto exacto, el pollo súper tierno y cómo integrar la salsa para lograr esa textura sedosa sin perder la esencia del arroz frito. Si quieres aprender cómo hacer arroz frito jugoso y fácil, ideal para sorprender a la familia o salir de la rutina, ¡dale al play y enciende el fuego!

Ingredientes

• 400 gr de pechuga de pollo
• 120 gr de arroz
• 2 pimientos verdes picados
• 1/2 cebolla picada
• 1 cdta de pimentón picante
• 3 cdas de tomate triturado natural
• 1 guindilla
• 1 cdta de hierbas provenzales
• 1 cdta de ajo en polvo
• 1 cdta de cebolla en polvo
• 200 ml de leche evaporada
• aceite de oliva
• sal
• Pimienta negra

Preparación del Arroz frito con pollo en salsa cremosa

En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva, sofríe el pimiento verde picado, la cebolla picada y agrega el arroz cocido. Espolvorea pimentón picante y mezcla todos los ingredientes.

En otra sartén agrega un chorrito de aceite de oliva.

Fríe el pollo picado, agrega una pizca de sal, pimienta negra, tomate triturado, sal y una guindilla.

Remueve todos los ingredientes para que se integren.

Agrega una cucharada de hierbas provenzales, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón picante.

Incorpora leche evaporada, mezcla con el resto de ingredientes y deja que se espese.