Jamoncitos de pollo a la sidra

Jamoncitos de Pollo a la Sidra: Receta Tradicional y Deliciosa para un Plato Reconfortante

¿Buscas una **receta de pollo fácil y sabrosa** con un toque dulce y aromático? Descubre nuestros deliciosos **jamoncitos de pollo a la sidra**, un plato tradicional que combina la jugosidad del pollo con el sabor ligeramente ácido y afrutado de la sidra, creando una salsa deliciosa para mojar pan.

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Prepárate para disfrutar de unos jamoncitos de pollo a la sidra tradicionales, perfectos para una comida familiar o una cena reconfortante. ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es cocinar esta deliciosa receta!

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Ingredientes (4 personas)

• 8 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes
• 2 manzanas verdes
• 1 cdta de pimentón dulce
• 1 vasito de sidra
• ½ pastilla de caldo concentrado
• 1 hoja de laurel
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• Agua caliente

Preparación de los Jamoncitos de pollo a la sidra

Empezaremos salpimentando los jamoncitos de pollo.

Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente, añadiremos el pollo y lo dejaremos freír por todos los lados, lo retiraremos y lo reservaremos.

Pelaremos y trocearemos la cebolla y la reservaremos.

A continuación, pelaremos y trocearemos en gajos la manzana, desechando las semillas y la reservaremos.

Lavaremos y picaremos los pimientos, desechando el tallo y las semillas.

En la misma cazuela que hemos dorado el pollo, añadiremos el pimiento y dejaremos que se vayan pochando durante un par de minutos.

Incorporaremos la cebolla, la manzana y la hoja de laurel, removeremos, y dejaremos que se vaya pochando.

Añadiremos el pimentón y a continuación, removeremos enseguida para que no se queme.

Añadiremos el vasito de vino blanco y la ½ pastilla desmenuzada.

Incorporaremos los jamoncitos, los dejaremos a fuego bajo, durante 20 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernos.

Rectificaremos el punto de sal, en el caso de que fuera necesario y añadiremos un poquito de agua, si vemos que la salsa se espesa demasiado.

Es un plato muy fácil de preparar, nos quedará una carne tierna y jugosa y una salsa suave y deliciosa.

Podemos dejarlo preparado de un día para otro.