Ensalada de pasta fría

¡Hola a todos y bienvenidos a mi cocina! ¿Buscan la receta estrella para el verano, para llevar a un picnic o para dejar lista en la nevera? ¡Han llegado al lugar perfecto! Hoy vamos a preparar una irresistible ensalada de pasta fría.

Esta receta es un verdadero clásico, pero les prometo que con mis trucos y un aderezo espectacular, conseguirán la ensalada de pasta más refrescante, sabrosa y completa que hayan probado. Es súper fácil de hacer, altamente personalizable y se convierte en una comida rápida y saludable perfecta para toda la familia

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Ingredientes

• 140 gr de pasta (lacitos)
• Maíz cocido al gusto
• Dados de queso al gusto
• 150 gr de dados de jamón serrano
• Aceitunas negras cortadas en dados
• Aceitunas rellenas de anchoas cortadas
• Vinagre Balsámico de Módena

Preparación de la Ensalada de pasta fría

Para preparar esta deliciosa receta, empezaremos llevando al fuego un cazo con agua y una pizca de sal, cuando el agua esté caliente agrega la pasta y déjala cocer hasta que esté al dente.

Cuando la pasta esté cocida, retírala del fuego y escurre la pasta.

Añade la pasta fría en un bol, agrega el maíz cocido al gusto, los dados de queso, las olivas y los dados de jamón.

Mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.

Añade la ensalada en el plato en el que vayas a servirla y agrega el Vinagre Balsámico de Módena.