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La Maleta de Maggie

Bizcocho de nata con chocolate

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Este bizcocho de nata con chocolate es tan delicioso, que sin duda, lo prepararás en más de una ocasión.

Es perfecto para el desayuno, merienda o cómo base para un bizcocho para alguna celebración.

Con muy pocos ingredientes, conseguiremos un bizcocho, delicioso y esponjoso.

Otras recetas: Coulant, Muffins de frambuesa y nutella.

Ingredientes (para molde desmoldable de 22cm)

  • 3 huevos L
  • 200 gr de harina
  • 50 gr de cacao
  • 150 gr de azúcar
  • 200 ml de nata para montar
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de canela
  • Azúcar glas para espolvorear

Preparación de Bizcocho de nata con chocolate

Tamizaremos la harina y la levadura, añadiremos el cacao y la canela, removeremos bien, para que se mezclen.

Batiremos los huevos y el azúcar, hasta que dupliquen su volumen.

Incorporaremos la nata sin dejar de batir y cuando la tengamos integrada, añadiremos la mezcla de harina en tres tandas.

Batiremos hasta que tengamos una masa lisa y compacta.

Precalentaremos el horno a 180º.

Verteremos la masa en el molde, previamente forrado con papel vegetal y  engrasado ligeramente y lo dejaremos cocer durante aproximadamente 30 minutos, el tiempo siempre dependerá de vuestro horno.

Antes de retirarlo, haremos la prueba del palillo.

En el momento que lo tengamos hecho, lo retiraremos y lo dejaremos entibiar. Lo desmoldaremos y lo dejaremos terminar de enfriar sobre una rejilla.

Por último, podéis servirlo como más os guste, en nuestro caso, lo hemos hecho, espolvoreando azúcar glas.

Bizcocho de nata con chocolate
Bizcocho de nata con chocolate

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Pastel de nata y chocolate
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