Bizcocho de nata con chocolate

Este bizcocho de nata con chocolate es tan delicioso, que sin duda, lo prepararás en más de una ocasión.

Es perfecto para el desayuno, merienda o cómo base para un bizcocho para alguna celebración.

Con muy pocos ingredientes, conseguiremos un bizcocho, delicioso y esponjoso.

Otras recetas: Coulant, Muffins de frambuesa y nutella.

Ingredientes (para molde desmoldable de 22cm)

• 3 huevos L
• 200 gr de harina
• 50 gr de cacao
• 150 gr de azúcar
• 200 ml de nata para montar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de canela
• Azúcar glas para espolvorear

Preparación de Bizcocho de nata con chocolate

Tamizaremos la harina y la levadura, añadiremos el cacao y la canela, removeremos bien, para que se mezclen.

Batiremos los huevos y el azúcar, hasta que dupliquen su volumen.

Incorporaremos la nata sin dejar de batir y cuando la tengamos integrada, añadiremos la mezcla de harina en tres tandas.

Batiremos hasta que tengamos una masa lisa y compacta.

Precalentaremos el horno a 180º.

Verteremos la masa en el molde, previamente forrado con papel vegetal y  engrasado ligeramente y lo dejaremos cocer durante aproximadamente 30 minutos, el tiempo siempre dependerá de vuestro horno.

Antes de retirarlo, haremos la prueba del palillo.

En el momento que lo tengamos hecho, lo retiraremos y lo dejaremos entibiar. Lo desmoldaremos y lo dejaremos terminar de enfriar sobre una rejilla.

Por último, podéis servirlo como más os guste, en nuestro caso, lo hemos hecho, espolvoreando azúcar glas.