Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Crepes de chocolate y caramelo

Crepes de chocolate y caramelo

Os traigo una receta f√°cil y r√°pida para hacer crepes de chocolate y caramelo en casa. Con esta receta os quedar√°n muy ricas y sabrosas. 

Lo más importante, es que la masa de los crepes, quede homogénea, y que repose el tiempo necesario antes, de cocinarla en la sartén.

Saber prepararlos, nos irá muy bien; ya que son una buena opción para el desayuno y/o la merienda.

Los ingredientes que necesitaremos para prepararlos, son los siguientes: (aprox. 4 personas)

Bombones de chocolate blanco y ar√°ndanos, galletas de nata.

Ingredientes

  • 150 gr de harina de trigo
  • 250 ml de leche
  • 3 huevos
  • Mantequilla para untar la sart√©n
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de az√ļcar
  • Chocolate al gusto 
  • Sirope de caramelo para adornar

Preparación de las crepes de chocolate y caramelo

En primer lugar, a√Īadiremos los huevos uno a uno, despu√©s incluiremos la harina, la leche, la pizca de sal y el az√ļcar.

Batiremos la mezcla, con la ayuda de la batidora, hasta que se quede la mezcla líquida y homogénea.

Una vez conseguida la mezcla y que est√© homog√©nea, la dejaremos reposar durante unos 30 min. aproximadamente. Os aconsejamos que la prob√©is, para saber si deb√©is incorporar un poco m√°s de az√ļcar. En este caso, como estamos preparando crepes dulces, deb√©is notarlas  ligeramente dulces. 

Untaremos la sartén con la mantequilla o margarina a fuego suave.

Cuando la mantequilla o margarina, se empiece a derretir, a√Īadiremos un cuchar√≥n o una parte de la masa, y dejaremos que se extienda bien por toda la sart√©n.

Las podéis hacer con el grosor que más os guste.

Dejaremos que se dore la masa, y cuando empiece a estar dorada, la giraremos por el otro lado, una vez hechos ambos lados, retiramos la crepe de la sartén y dejaremos que se enfríe en un plato.

Despu√©s, en caso de que queramos realizar otras crepes, repetimos el mismo proceso (a√Īadiremos la mantequilla y seguiremos los pasos anteriormente mencionados).

Por √ļltimo, una vez tengamos el n√ļmero de crepes que nos apetezcan comer, podemos rellenarlas, con lo que m√°s nos guste.

El relleno puede ser cualquier ingrediente que nos guste: dulce de leche; mermelada; crema de cacao o lo que m√°s os apetezca.

En mi caso los he preparado, en esta ocasión de chocolate y caramelo.

¬°Est√°n de rechupete!

Crepes de chocolate y caramelo
Summary
recipe image
Recipe Name
Crepes de chocolate y caramelo
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: