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La Maleta de Maggie

Galletas integrales con arándanos

galletas integrales con arándanos
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¿Has preparado alguna vez galletas integrales? En esta ocasión, te voy a mostrar, cómo preparar unas riquísimas galletas integrales con arándanos.

Estas galletas son perfectas, para picar entre horas, ya que son saludables, nos ayudarán a mantener nuestro peso, ya que sacian nuestro apetito.

Otras recetas que podrían gustarte: Galletas de calabacín, Galletas craqueladas red velvet.

Ingredientes: 

  • 150 gr de harina integral
  • 40 gr de almendra molida (harina de almendra)
  • 60 gr de azúcar
  • 80 ml de aceite de girasol
  • 100 ml de zumo de naranja
  • la ralladura de ½ naranja
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de arándanos deshidratados

Preparación de las galletas integrales con arándanos

En un bol, con la ayuda de una espátula, mezclaremos la harina integral con la levadura y el azúcar.

Añadiremos la harina de almendra, la ralladura de naranja y removeremos.

Incorporaremos el aceite y el zumo de naranja, mezclaremos bien, con la ayuda de las manos, hasta que estén todos los ingredientes integrados, no es necesario amasar que amasemos durante mucho tiempo. 

Incorporaremos los arándanos a la masa y mezclaremos bien. 

Reservaremos la masa resultante en un bol, cubierto con papel film, durante 30 minutos

Forraremos una placa de horno con papel vegetal.

Cogeremos porciones de la masa de más o menos 30 gr cada una, les daremos forma de bola y las iremo dejando sobre, el papel vegetal

Precalentaremos el horno a 180ºC. 

Hornearemos las galletas durante 20 minutos, recordad, que el tiempo siempre dependerá de vuestro horno.

Pasados estos minutos, las dejaremos enfriar sobre una rejilla.


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galletas integrales con arándanos
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