Mousse de limón

En el post de hoy, te vamos a mostrar cómo preparar una mousse de limón, con 4 ingredentes.

Es una receta muy sencilla de preparar, además es un postre muy refrescante y perfecto para los días calurosos de verano.

Muffins de frambuesa y nutella, Granizado de nectarina.

Ingredientes: (4 personas)

• 400 ml de nata para montar de 35% de materia grasa ( tiene que estar bien fría)
• 2 claras de huevo tamaño L (tienen que estar frías)
• 90 ml de zumo natural de limón
• 90 gr de azúcar glas
• ralladura de 1 de un limón

Preparación de la mousse de limón

En un bol mezclaremos el azúcar glas con la ralladura y el zumo de limón.

Batiremos, hasta que todos los ingredientes, estén integrados y reservaremos.

Batiremos la nata, hasta que esté bien montada, de manera que conseguiremos una consistencia cremosa y firme.

Mezclaremos poco a poco, la mezcla de zumo de limón y azúcar, con la nata montada. 

Con la ayuda de una espátula, de forma suave y con movimientos envolventes, mezclaremos, con cuidado para evitar que se baje la nata.

En un bol, montaremos las claras con una pizca de sal y batiremos hasta conseguir que estén a punto de nieve.

Añadiremos las claras montadas, a la mezcla de nata, poco a poco (en 3 partes) con movimientos suaves y envolventes.

Cuando todos los ingredientes estén integrados, repartimos la mousse en copas o en los recipientes que más os gusten. 

Terminaremos, decorando cada copa o vasito con un poco de ralladura de limón. reservaremos en la nevera, hasta la hora de servir. 

Para servir esta riquísima mousse, debe estar muy fría. 

¡Si te ha gustado la receta, no olvides darle un like, escribe tu comentario y suscríbete!

[amazon box=”B06XRF5R62″]
[amazon box=”B07V384RBC”]
[amazon box=”B07GSMWQ17″]
[amazon box=”B003W0UMPI”]