Quiche de jamón york y queso

Os traemos una receta deliciosa: quiche de jamón york y queso, muy fácil de preparar y perfecta para tener preparada de un día para otro, ya que está deliciosa al día de cocinarla y al día siguiente, su sabor se potencia aún más, por lo que es muy buena opción para dejarla preparada. 

Es una receta ideal para llevarla a cualquier parte. 

Ingredientes: (4 personas)

• 1 base de hojaldre
• 2 huevos
• 150g de queso rallado mezcla de cuatro quesos (el que más os guste)
• 150g de jamón cocido cortado en trocitos pequeños
• 200ml de nata para cocinar
• Sal
• pimienta

Preparación de la quiche de jamón york y queso

En un molde desmoldable especial para quiche, lo recubriremos con papel para horno.

Precalentaremos el horno a 180ºC.

Colocaremos la masa de hojaldre en la base del molde.

Recortaremos los sobrantes de la masa, dejando 1 cm de margen para que podamos hacer un borde en todo el alrededor del molde.

En un bol, batiremos los 2 huevos y poco a poco iremos añadiendo la sal y la pimienta al gusto, la nata, el queso y el jamón york cortado en trocitos pequeños.  

Mezclaremos bien todos los ingredientes.

Verteremos toda la mezcla en el interior del molde con el hojaldre.

Introduciremos en el horno, previamente calentado a 180º, durante 30 minutos y luego 5 minutos más, para gratinar.

Dejaremos entibiar, desmoldaremos y ya tendremos nuestra deliciosa quiche para servir.

¡Espero que os guste! Como veis es una receta muy fácil de preparar y deliciosa para toda la familia.