Quiche de jamón york y queso

Os traemos una receta deliciosa: quiche de jamón york y queso, muy fácil de preparar y perfecta para tener preparada de un día para otro, ya que está deliciosa al día de cocinarla y al día siguiente, su sabor se potencia aún más, por lo que es muy buena opción para dejarla preparada.

Es una receta ideal para llevarla a cualquier parte.

Ingredientes: (4 personas)

1 base de hojaldre
2 huevos
150g de queso rallado mezcla de cuatro quesos (el que más os guste)
150g de jamón cocido cortado en trocitos pequeños
200ml de nata para cocinar
Sal
pimienta

Preparación de la quiche de jamón york y queso

En un molde desmoldable especial para quiche, lo recubriremos con papel para horno.

Precalentaremos el horno a 180ºC.

Colocaremos la masa de hojaldre en la base del molde.

Recortaremos los sobrantes de la masa, dejando 1 cm de margen para que podamos hacer un borde en todo el alrededor del molde.

En un bol, batiremos los 2 huevos y poco a poco iremos añadiendo la sal y la pimienta al gusto, la nata, el queso y el jamón york cortado en trocitos pequeños.

Mezclaremos bien todos los ingredientes.

Verteremos toda la mezcla en el interior del molde con el hojaldre.

Introduciremos en el horno, previamente calentado a 180º, durante 30 minutos y luego 5 minutos más, para gratinar.

Dejaremos entibiar, desmoldaremos y ya tendremos nuestra deliciosa quiche para servir.

¡Espero que os guste! Como veis es una receta muy fácil de preparar y deliciosa para toda la familia.

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