👉 Tortellini en salsa cremosa | La Maleta de Maggie

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar Tortellini en salsa cremosa, que están deliciosos y son muy rápidos para preparar en poco tiempo.

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Ingredientes

250 gr de Tortellini (pasta fresca)
200 ml de leche evaporada
200 ml agua de la cocción
perejil
1 cebolla
3 ajos
queso parmesano
3 cdas de Tomate triturado
orégano
sal
albahaca
Pimentón picante

Preparación de los Tortellini en salsa cremosa

Empieza a hervir la pasta, en este caso hemos preparado unos Tortellini, de pasta fresca.

En una sartén, añade un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo previamente pelados y rallados.

Cuando estén pochados, añade el tomate triturado y una pizca de sal, pimentón picante, orégano, albahaca, remueve todos los ingredientes y deja que se vayan haciendo.

Añade la leche evaporada, el agua de la cocción y deja que poco a poco se vaya espesando la salsa.

Añade el queso parmesano, y mezcla todos los ingredientes.

Cuando se hayan integrado, agrega los Tortellini y deja que se integren con la salsa.