Ensalada de salmón ahumado y melón

En esta receta de ensalada de salmón ahumado y melón, combinaremos unas hojas de lechuga variada, fruta (en este caso melón) y salmón ahumado como ingredientes principales.

¡Espero que os guste la receta!

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Ingredientes

• Ensalada variada
• melón
• Salmón ahumado
• Nueces
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico

Preparación de la ensalada de salmón ahumado y melón

Cortaremos en trocitos el melón o haremos bolitas con él, como prefiráis.

Repartiremos en platos la ensalada variada, añadiremos el melón, el salmón ahumado, previamente cortado en trocitos y las nueces troceadas.

Aliñaremos con sal, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Buen provecho!

Beneficios y propiedades del melón

Su elevado contenido en carotenos, (sustancias que se convierten en vitaminas A en nuestro organismo) y vitaminas C, hacen que el melón favorezca el buen funcionamiento del sistema inmune.

Se reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o degenerativas. Estas vitaminas son esenciales para la vista, el buen estado de la piel, el cabello, los huesos y los dientes y para la formación de glóbulos rojos.

Es rico en magnesio, y ayuda a relajarnos y a reducir la tensión nerviosa en momentos de estrés.

Gracias a la adenosina, se previene la formación de coágulos en la sangre, por eso es una fruta que favorece la circulación sanguínea.

Aquí te dejamos más información para que sepas todas las propiedades que nos aporta el melón.