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La Maleta de Maggie

Ensalada de gambas y mejillones

Ensalada de gambas y mejillones

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa Ensalada de gambas y mejillones, una receta muy saludable y deliciosa que seguro te encantará. Es una idea fácil y rápida para una ensalada muy completa.

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Ingredientes 

  • Ensalada variada¬†
  • 1 lata de mejillones en escabeche¬†
  • 1 aguacate¬†
  • Queso curado cortado en dados¬†
  • 100 gr de gambas cocidas y peladas¬†
  • Aceite de oliva¬†
  • sal¬†
  • Crema de vinagre de M√≥dena¬†

Preparación de la Ensalada de gambas y mejillones

Empezaremos la receta, a√Īadiendo una sart√©n al fuego, en la cual a√Īadiremos un chorrito de aceite y freiremos las gambas. 

A continuaci√≥n, a√Īadiremos en el plato la ensalada variada. 

Incorporaremos las gambas, los mejillones, el queso cortado en dados, el aguacate cortado tambi√©n en dados. 

A√Īadiremos el aceite de los mejillones en escabeche poco a poco, con la ayuda de una cuchara. 

A√Īadiremos sal y la crema de vinagre de M√≥dena.¬†

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Ensalada de gambas y mejillones
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