En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa Ensalada de gambas y mejillones, una receta muy saludable y deliciosa que seguro te encantará. Es una idea fácil y rápida para una ensalada muy completa.
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Ingredientes
- Ensalada variada
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 1 aguacate
- Queso curado cortado en dados
- 100 gr de gambas cocidas y peladas
- Aceite de oliva
- sal
- Crema de vinagre de Módena
Preparación de la Ensalada de gambas y mejillones
Empezaremos la receta, añadiendo una sartén al fuego, en la cual añadiremos un chorrito de aceite y freiremos las gambas.
A continuación, añadiremos en el plato la ensalada variada.
Incorporaremos las gambas, los mejillones, el queso cortado en dados, el aguacate cortado también en dados.
Añadiremos el aceite de los mejillones en escabeche poco a poco, con la ayuda de una cuchara.
Añadiremos sal y la crema de vinagre de Módena.
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Summary
Recipe Name
Ensalada de gambas y mejillones
Author Name
La Maleta de Maggie
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