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La Maleta de Maggie

Bizcocho de queso y chocolate

Bizcocho de queso y chocolate
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¡Vamos a mostrarte cómo preparamos un saludable bizcocho de queso y chocolate, con muy pocos ingredientes! ¡Anímate a prepararlo!

Los bizcochos son recetas muy sencillas, en las que con muy pocos ingredientes, podemos conseguir un desayuno o merienda saludable, y delicioso.

Muffins de frambuesa y nutella, Cheesecake de chocolate.

Ingredientes (molde de 20cm)

  • 3 huevos
  • 150 gr de harina de trigo
  • 100 gr de Maicena
  • 250 gr de azúcar
  • 50 gr de cacao en polvo
  • 180 gr de mantequilla reblandecida
  • 200 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • La ralladura de ½ naranja
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar glas para adornar

Preparación

Batiremos la mantequilla, el queso crema y la ralladura de naranja, hasta que quede una masa cremosa.

Incorporaremos el azúcar y el zumo de naranja, seguiremos batiendo, hasta quede todo bien integrado.

Agregaremos los huevos y seguiremos batiendo bien.

Añadiremos las harinas y la levadura, previamente tamizadas, lo haremos poco a poco, en 3 tandas, batiremos hasta que tengamos una masa fina y compacta.

Precalentaremos el horno a 180ºC.

Pondremos la mitad de la masa resultante en el molde, previamente lo habremos engrasado ligeramente.

Al resto de la masa, le añadiremos el cacao, iremos removiendo, hasta que esté completamente integrado.

Cuando esté, lo añadiremos al molde y lo alisaremos con la ayuda de una espátula.

Una vez tengamos toda la masa en él molde, le daremos unos golpecitos sobre la encimera, para que se asiente bien.

Lo dejaremos cocer durante 40 minutos aproximadamente (el tiempo siempre dependerá de vuestro horno).

Antes de retirarlo, haremos la prueba del palillo, pincharemos en el centro y cuando salga seco, lo dejaremos reposar dentro del horno apagado y con la puerta abierta 5 minutos más.

Transcurrido este tiempo, lo retiraremos y lo dejaremos entibiar.

Lo desmoldaremos sobre una rejilla.

En el momento de servir, espolvorearemos con el azúcar glas.

Bizcocho de queso y chocolate
Bizcocho de queso y chocolate

Rebajas
Batidora Amasadora, Aicok Amasadora de Bajo Ruido para Repostería, Robot de Cocina Automática Multifuncional con dos Gancho Amasador, 5L 6 Niveles de Velocidad Recipiente de Acero Inoxidable
  • Gancho Amasador Doble - Simula el amasado manual, el gancho amasador doble para la masa más pesada. El movimiento planetario permite un mayor contacto del batidor con la preparación y un óptimo alcance dentro del bowl, más rápido y sin ser manual.
  • Líder de Tecnología - Ruido: 70~80DB, le haría sentir muy cómodo durante el tiempo de trabajo de la máquina. El perilla de liberación del cabezal para un fácil acceso a la mezcla. Las patas con ventosas aumentan la estabilidad de robot en marcha. Diseño de protección sobrecargado y sobrecalentado, Larga vida útil.
  • Gran Potencia de 1000 Vatios & 6 Velocidades - Aicok Amasadora Reposteria Profesional tiene 1000W, lo que permite manipular alimentos con una gran profesionalidad. 6 niveles de potencia, se puede ajustarlo a su gusto. Niveles 1-3 / masa(por ejemplo, pan o masa corta) 2-4 / Mezclador / Mezcla de peso medio (por ejemplo, crepé o mezcla de esponja) 5-6 / Batidor / Mezcla de luz (por ejemplo, crema, clara de huevo, manjar blanco).
  • Set Completo de Accesorios - Bol de 5 Litros y de acero inoxidable, cuenta con un asa ergonómica. Los accesorios versatiles para batir y amasar satisfacen todas las necesidades en la cocina. Aicok Batidoras y Amasadoras también incluye una cubierta de plástico para ir agregando ingredientes al bol, una vez está en funcionamiento.
  • Garantía de 2 años - CE y LFGB aprobado, el material libre de BPA le ofrece 100% de garantía.

Rebajas
Batidora de Varillas 2 in 1 Batidora Amasadora con 5 Velocidades y Función Turbo, Bol de Acero de 3,5 Litros, Batidora Eléctrica Incluye 2 Varillas Batidoras y 2 Ganchos, Aptas para Lavavajillas
  • 2 en 1 Batidora Amasadora : Un batidor extraíble, puedes elegir lo que quieras como una forma de mezclar los alimentos. Cuando usa la batidora de mano, se siente cansado, puede montar el batidor de huevos en la mesa de apoyo para reducir la fatiga.
  • Batidora de Varillas con 5 Velocidades : Esta batidora eléctrica se caracteriza por 5 velocidades, disponibles de 0 a 5 más turbo. Puede satisfacer la mayoría de sus necesidades de preparación de alimentos, ya sea de agitación lenta o de mezcla rápida. Diferentes velocidades con diferentes accesorios garantizan resultados de mezcla perfectos en todo momento y en muy poco tiempo.
  • 3.5 L Acero Inoxidable Bol : Este mezclador de soporte viene con un tazón de acero inoxidable lo suficientemente grande como para contener tus recetas favoritas. Puede mezclar 20 huevos a la vez, ahorrándole tiempo y satisfaciendo la demanda de su familia. El recipiente de acero inoxidable puede ser removible y fácil de limpiar con agua o en el lavaplatos.
  • Multiusos: Mezcle, revuelva, batir, batir, con diferentes accesorios: ganchos para masa, batidor. Puede preparar muchos alimentos, como ensaladas, pasteles, pan, pizza, pastel de carne, puré de papas, galletas, etc. Es una buena ayuda para usted.
  • 100% Servicio: Ofrecemos una garantía de 2 años para una batidora de pie con Bol y un servicio al cliente de por vida. Los mezcladores de pie para hornear son 100% de grado alimenticio con aprobación CE. No dude en ponerse en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta.

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bizcocho de queso y chocolate
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