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La Maleta de Maggie

Caracolas de hojaldre y fresa

Caracolas de hojaldre y fresa

Hoy para merendar he preparado estas riquísimas Caracolas de Hojaldre y fresa, están deliciosas y quedan fantásticas tanto para el desayuno como para la merienda, seguro que repetiréis. En esta ocasión las he rellenado con mermelada de fresa, pero en el caso que no os guste, podéis usar mermelada de naranja, arándanos, albaricoque.

Otras recetas que os podrían gustar: Torrijas caseras, Galletas de almendra con clara de huevo.

Ingredientes:

  • 1 l√°mina de hojaldre rectangular
  • mermelada de fresas
  • 1 huevo

Preparación de las caracolas de hojaldre y fresa:

Extenderemos la masa de hojaldre, marcaremos la mitad y en una de las mitades, a√Īadiremos la mermelada, la extenderemos dejando los m√°rgenes libres. 

Cubriremos con la otra mitad y realizaremos un poco de presi√≥n para que se mantengan unidas las dos partes. 

Con la ayuda de un cuchillo, cortaremos la masa de hojaldre en tiras longitudinales de unos 2 cm de ancho, enrollaremos cada una de las tiras sobre s√≠ mismas y despu√©s formaremos una caracola. 

Pincelaremos las caracolas con huevo batido. 

Precalentaremos el horno a 180¬ļC y hornearemos durante 20 min. 

Pasados estos minutos, retiraremos del horno y dejaremos que se enfr√≠en sobre una rejilla, cuando est√©n fr√≠as, espolvorearemos un poco de az√ļcar glas, tambi√©n puedes decorarlas como m√°s te guste. 

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Caracolas de hojaldre y fresa
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