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La Maleta de Maggie

Torrijas caseras

torrijas

Las torrijas caseras son una receta muy sencilla de preparar, ya que la elaboraremos con muy pocos ingredientes. También se conocen por el nombre de tostada francesa, para ello, se una rebanada de pan de días anteriores, que se empapa en leche y se reboza en huevo, para después freírla en abundante aceite.

Se puede endulzar con miel az√ļcar, canela, en esta receta que os muestro hoy, he utilizado az√ļcar y canela mezcladas, para aportarle un sabor dulce y aromatizarlas.

Otras recetas que os podrían gustar: Bica gallega, Natillas caseras.

Ingredientes:

  • 1 barra de ¬ľ kg del d√≠a anterior
  • 375 ml de leche 
  • 3 cdas de az√ļcar 
  • canela en rama
  • piel de naranja 
  • piel de lim√≥n 
  • 2 huevos
  • Aceite de girasol
  • Az√ļcar 
  • Canela en polvo

Preparación de las Torrijas caseras

Pondremos a calentar la leche, a√Īadiremos el az√ļcar, la piel del lim√≥n, de la naranja y la canela. 

Antes de que empiece a hervir, la retiraremos del fuego y la dejaremos durante alrededor de 1 hora y media. 

Pasado este rato, retiraremos la piel de la naranja, el lim√≥n y la canela y verteremos la leche en un bol. 

A continuaci√≥n, cortaremos el pan en rebanadas de aproximadamente 2 dedos de grueso. 

Pasaremos las rebanadas, primero por la leche y despu√©s, por el huevo batido. 

En una sart√©n con abundante aceite, las iremos friendo por ambos lados. 

Cuando est√©n, las retiraremos en papel absorbente. 

Mezclaremos el az√ļcar con la canela, la cantidad depender√° de lo que os guste a vosotros. 

Despu√©s, pasaremos las torrijas por az√ļcar y las dejaremos enfriar. 

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Torrijas caseras
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Torrijas caseras
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¬ŅC√≥mo preparar torrijas caseras f√°ciles? | Recetas de postres f√°ciles | Las mejores recetas de cocina | La Maleta de Maggie ‚úÖ
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La Maleta de Maggie
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