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La Maleta de Maggie

Helado de pl√°tano y frambuesa

Helado de pl√°tano y frambuesa

Hoy os traemos un delicioso helado de pl√°tano y frambuesa, 100% natural, muy f√°cil de preparar con los ni√Īos y delicioso para merendar o como postre, adem√°s no importa que est√©s de dieta, ya que al tener ingredientes 100% naturales, sin colorantes ni azucares a√Īadidos, podr√°s disfrutar y cuidar la l√≠nea a partes iguales.

Es una receta vegana, que no contiene gluten y est√° hecho solamente con 3 ingredientes:

Muffins de frambuesa y nutella, galletas de mantequilla y ar√°ndanos, Coulant

Ingredientes 

  • 1 vaso leche de almendras
  • 1 y 1/2 pl√°tano
  • 8-9 frambuesas
  • Az√ļcar al gusto

Preparación de los helado de plátano y frambuesa

En primer lugar, pelaremos y cortaremos el plátano en trocitos y lo congelaremos, separando el plátano entero por una parte y por otra, el otro medio plátano, durante mínimo 5-7 horas, reservaremos las frambuesas en el congelador, tanto si las compremos frescas como congeladas.

Una vez est√©n las frutas congeladas, las retiraremos del congelador y las dejaremos reservadas en un plato; mientras tanto, a√Īadiremos medio vaso de leche, en el recipiente de la batidora y poco a poco iremos a√Īadiendo los trocitos del pl√°tano, dejando reservado el otro medio pl√°tano, que hab√≠amos congelado.

Lo batiremos hasta que quede una textura cremosa y espesa, en el caso de que ve√°is que queda demasiado espesa, pod√©is a√Īadirle un poquito m√°s de leche.

A√Īadiremos la mezcla en un molde para helados, hasta rellenar la mitad del molde.

A continuaci√≥n, lavaremos la batidora y cuando la tengamos seca, a√Īadiremos la otra mitad del vaso de leche e incorporaremos el ¬Ĺ pl√°tano y las frambuesas.

En nuestro caso, hemos incorporado el pl√°tano en la frambuesa, ya que suavizar√° la acidez de las frambuesas. Batiremos los ingredientes y cuando hayamos conseguido la textura deseada, probaremos el sabor, por si quisi√©ramos a√Īadir un poco m√°s de pl√°tano; o bien, una pizca de az√ļcar.

Colaremos la mezcla, para retirar las semillas y pelitos de las frambuesas.

Una vez tengamos la mezcla, colada, la verteremos sobre el molde y cubriremos con las tapas.

¬°Dejaremos en el congelador durante 10-12 horas y ya degustarlos!

Buen provecho

Helado de pl√°tano y frambuesa
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Helado de pl√°tano y frambuesa
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