Rollitos de tostadas Francesas rellenas de mermelada de fresa 

Estos rollitos de Tostadas francesas rellenas de mermelada de fresa, están buenísimos para preparar un desayuno rápido y delicioso en poco tiempo, puedes rellenarlo de mermelada o de chocolate, nutella o cualquier otro ingrediente que te guste.

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Ingredientes

• 8 rebanadas de Pan bimbo 
• Mermelada de fresa al gusto
• 2 huevos L
• 50 ml de leche 
• Azúcar 
• Canela 
• Mantequilla

Preparación de los Rollitos de tostadas Francesas rellenas de mermelada de fresa 

Empezaremos a preparar la receta, cortando con la ayuda de un cuchillo, las cortezas del pan bimbo. 

En una de las rebanadas del pan bimbo, extenderemos la mermelada de fresa y con la otra, la cubriremos como si estuviéramos cerrando un sandwich

Cortaremos el sandwich de forma longitudinal. 

En un bol, añadiremos los huevos, la leche y batiremos e integraremos los ingredientes. 

Empapamos ambas mitades del sándwich, en la mezcla del huevo, por todos los lados. 

En una sartén, añadiremos un trocito de mantequilla, y dejaremos que se deshaga, a continuación, añadiremos los sándwiches y los freiremos por todos los lados. 

Una vez estén fritos, para decorarlos, mezclamos azúcar con canela y los rebozamos. 

Ahora ya los tendremos preparados para degustarlos.

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