Champiñones a la crema

¿Buscas una receta de crema de champiñones que sea deliciosa, saludable y perfecta para cualquier ocasión? ¡Estás en el lugar indicado! Nuestra crema de champiñones casera es la opción ideal para un entrante ligero, una cena reconfortante o para sorprender a tus invitados.

Olvídate de las cremas aburridas y descubre cómo preparar esta crema de champiñones fácil y rápida con un sabor intenso y una textura irresistiblemente suave. ¡Aprende a hacer la mejor crema de champiñones y deleita a tu paladar!

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Ingredientes (2 personas)

• 250 gr de champiñones
• 200 ml de leche evaporada
• Vino blanco
• 25 gr de mantequilla
• 1 cebolla
• Jamón serrano picado
• Perejil fresco picado para decorar
• Sal
• Pimienta negra
• 2 cdas de aceite de oliva
• Perejil seco

Preparación de los champiñones a la crema

Empezaremos preparando esta receta, lavando y cortando en cuartos los champiñones.

En una sartén derretimos la mantequilla junto con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Agrega la cebolla rallada y deja que se poche unos minutos, después incorpora los champiñones cortados a cuartos y deja que se vayan dorando.

Espolvorea una pizca de sal, pimienta negra y remueve, pasados unos minutos agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.

Agrega el jamón picado y deja que se fría durante unos segundos. Incorpora la leche evaporada y espolvorea perejil seco.

Con la ayuda de una espátula, mezcla los ingredientes y deja que la salsa se vaya espesando, cocina durante unos 5 minutos más.

Pasados estos minutos, retira del fuego y sirve en una cazuela, espolvorea perejil fresco por encima y ya podrás disfrutar esta deliciosa receta.