Croquetas de pollo y jamón

¡Descubre el placer irresistible de las Croquetas de pollo y jamón!

Si eres amante de los sabores reconfortantes y las texturas cremosas, las croquetas de pollo y jamón son simplemente perfectas para ti.

Esta deliciosa receta combina la suavidad del pollo con el sabor intenso del jamón para crear una experiencia culinaria que deleitará a todos tus sentidos.

Preparar unas croquetas de pollo y jamón es más sencillo de lo que imaginas, y el resultado será simplemente espectacular.

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Ingredientes 

• 170 gr de pollo 
• 50 gr de jamón curado 
• ½ cebolla
• 75 gr de harina 
• 750 ml de leche 
• sal 
• Pimienta 
• Nuez moscada 
• 2 Huevos L
• Harina 
• Pan rallado
• Aceite de oliva 

Preparación de las Croquetas de pollo y jamón

Empezaremos la receta, añadiendo un chorrito de aceite en una sartén grande. 

Cuando esté caliente, añadiremos el pollo previamente salpimentado. 

Dejaremos dorar y cuando esté, lo retiraremos del fuego y lo picaremos en trocitos pequeños. 

En la misma sartén, añadiremos la cebolla, previamente pelada y rallada, y dejaremos que se vaya pochando. 

Incorporamos la pechuga y el japón picado en trocitos pequeños, y lo dejamos rehogar durante unos minutos. 

Incorporaremos la harina, removemos con la ayuda de una espátula, para que se dore y se integre al resto de ingredientes. 

Agrega la mitad de la leche, removemos y dejamos que poco a poco se integre al resto de ingredientes. 

Poco a poco, añadimos el resto de la leche, una pizca de sal y nuez moscada al gusto. 

Removemos para que se integre y se forme una masa ligeramente compacta y cremosa. 

Estará hecha cuando veamos que la masa se despega de las paredes de la sartén y su consistencia es espesa. 

Cuando esté, la dejaremos enfriar en un plato. 

Cuando esté fría, cojeremos pequeñas porciones de la masa, las pasamos por harina, después por huevo batido; y por último, por pan rallado. 

Pondremos una sartén al fuego con abundante aceite y cuando esté caliente añadiremos las croquetas y las iremos friendo hasta que estén doradas a nuestro gusto. 

Las iremos retirando y dejando en papel absorbente. 

Las Croquetas de pollo y jamón son un exquisito bocado que hará las delicias de grandes y pequeños. Perfectas como aperitivo, entrante o plato principal, estas croquetas te transportarán al placer culinario en cada bocado.

No esperes más para disfrutar del sabor inigualable de las Croquetas de pollo y jamón. Sorprende a tus comensales y comparte esta maravillosa receta que conquistará cualquier paladar.

¡Atrévete a cocinarlas y déjate seducir por su sabor increíble!