Garbanzos a la boloñesa

¡Hola a todos! ¿Buscas una receta que combine lo mejor del sabor clásico con un toque nutritivo y moderno? Hoy te traigo la solución perfecta: unos garbanzos a la boloñesa que te van a encantar. Esta versión, llena de proteínas, es ideal para una comida sana, reconfortante y sorprendentemente deliciosa.

Olvídate de las preparaciones complicadas. Con esta receta, te guiaré paso a paso para que consigas una “boloñesa” rica, especiada y con la textura perfecta para acompañar tu pasta favorita o disfrutar sola. ¡Es la prueba de que lo saludable puede ser irresistible!

¿Listo para descubrir esta alternativa a la boloñesa tradicional que es perfecta para todos? ¡Vamos a la receta!

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Ingredientes (2 personas)

• 200 gr de garbanzos cocidos
• 150 gr de carne picada de ternera
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento verde
• 4 cds de Tomate triturado al natural
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra
• Tomillo
• Queso rallado al gusto o queso parmesano

Preparación de los Garbanzos a la boloñesa

Empezaremos esta deliciosa receta, cortando o rallando la cebolla y cortando el pimiento verde.

En una sartén, agrega un chorrito de aceite y fríe el pimiento verde, cuando esté pochado, agrega la cebolla y deja que se vaya cocinando.

Cuando esté lo retiramos del fuego.

En la mima sartén, agrega un poco más de aceite y fríe la carne picada, agrega una pizca de sal y pimienta negra y cuando la carne esté dorada, agrega las verduras.

Agrega el tomate triturado y deja cocinar durante unos minutos.

Añade los garbanzos cocidos e integra todos los ingredientes.

Cuando emplates la receta, espolvorea una pizca de queso rallado o queso parmesano.