





En esta ocasión, os voy a enseñar, como preparar esta saludables y deliciosa recetas, unos garbanzos con gambas.
Podrás tener preparados en pocos minutos, y también lo puedes dejar preparado del día anterior. Es una receta perfecta, para llevar al trabajo. universidad, etc.
Ingredientes (2 personas)
- Ingredientes (2 personas)
- Preparación
- Utensilios de cocina
- Recetas de cocina
- Tostas con membrillo, queso brie y salmón ahumado
- Habas estofadas con sepia
- Arroz con castañas y alcachofas
- Guisantes con gambas
- Galletas de gazpacho
- Albóndigas con cigalas y almejas
- Huevos revueltos con calabacín y queso
- Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
- Patatas rellenas de merluza y gambas
- 300 gr de garbanzos cocidos
- 150 gr de gambas peladas (he utilizado congeladas)
- 1 pimiento verde pequeño
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo sin el germen
- 2 cucharadas de tomate triturado al natural
- Pimentón dulce
- 1 guindilla
- 50 ml de vino blanco seco
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
Lavaremos y picaremos el pimiento, desechando el tallo y las semillas y lo reservaremos.
Pelaremos y rallaremos la cebolla, el ajo y lo reservaremos.
Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos las gambas, previamente descongeladas.
Las dejaremos dorar por todos los lados, las retiraremos y las reservaremos.
Añadiremos el pimiento y lo dejaremos pochar. Incorporaremos la cebolla y el ajo, removeremos y dejaremos que se pochen juntos con el pimiento.
Incorporaremos el pimentón y removeremos enseguida, para que no se queme, añadiremos el tomate triturado, una pizca de sal y la guindilla, removeremos y dejaremos que se termine de hacer el sofrito.
Agregaremos el vino y dejaremos que se reduzca el alcohol.
Añadiremos los garbanzos y las gambas, removeremos para que se integren todos los ingredientes.
Dejaremos al fuego 5 minutos más.
Ya tendremos preparados nuestros garbanzos con gambas, listos para servir.
Se puede dejar preparado de un día para otro.
Si utilizamos gambas con cáscara, las freiremos sin pelar, las pelaremos y chafaremos las cascarás una vez fritas con un poco de agua, el caldo resultante se lo añadiremos en el momento de incorporar el vino, de esta manera potenciará el sabor.

Utensilios de cocina
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Classic sin PFOA
- Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
- Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
- [JUEGO de 5 PIEZAS] - 1x5'' chef cuchillo,1x4'' utilidad/cortar,1x3'' cuchillo de fruta,1x2''cuchillo de pelador,1xpelador, cuchillos de diferentes funcionamientos y tamaños para cumplir todas las necesidades de su vida
- [MATERIAL DE ALTA CALIDAD] - los filos de cuchillo están hechos de cerámica de zirconia, material resistente, durable pero muy ligera para manejar, y gracias a su proceso de producción con alta presión hace que las hojas son muy afiladas para cortar carne, vegetales y frutas
- [ANTI-BACTERIA Y ANTI-OXIDACION] - filos de cerámica que es resistente a oxidación, corrosión,también es muy fácil de limpiar después del uso, no deja oportunidad de la producción bacteriana. Y diferentes de los cuchillos tradicionales, no le hace falta preocuparse por la comida se mezcla con el olor de metal
- [MANGO DE DISENO ERGONOMICO] - el diseño antideslizante de los mangos, y su forma ergonómica y material ABS hacen que el peso de sólo la mitad del peso de los mismos cuchillos de metal tipo. Es fácil y flexíble de operar para cortar carne o tallar sobre algunos vegetales
- [QUE ES CERAMICA DE ZIRCONIA] - lo llamamos cuchillo de cerámica es porque el cuchillo está heho de cerámica de zirconia, zirconia es un material que su dureza es 9, y la dureza de dia mente (material mas duro del mundo) es 10, y lo pasamos para procesos de granulación por pulverización, prensado isostático, etc.para que las hojas salgan delicadas y brillantes como cerámica, ya que lo llamamos cuchillos de cerámica
- CALIDAD MEJORADA - Se ha aumentado el espesor del superficie y el mango.
- CUBRIR NECESIDADES DIFERENTE - Vienen en tamaño de 7cm, 12cm y 18cm con manija. Los tres tamaños se adapta a sus necesidades diarias en cocina como colar salsas, pastas, mermeladas, tamizar la harina, el azúcar, el té y más.
- Material de acero inoxidable de alta calidad y con borde redondeado, el colador es durable y 100% inoxidable.
- De malla fina de alrededor de 1 mm.
- Fácil de usar y limpio, también apto para lavavajillas.
- Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5mm de espesor en la base)
- Composición: cacerola 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
- Revestimiento antiadherente teflón classic 100% libre de pfoa
- Fondo Full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
- Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro
Recetas de cocina

Tostas con membrillo, queso brie y salmón ahumado

Habas estofadas con sepia

Arroz con castañas y alcachofas

Guisantes con gambas

Galletas de gazpacho

Albóndigas con cigalas y almejas

Huevos revueltos con calabacín y queso

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
