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La Maleta de Maggie

Muffins de frutos rojos 

Muffin de frutos rojos

¡Deléitate con los mejores muffins de frutos rojos!

Imagina un bocado esponjoso, dulce y repleto de jugosos frutos rojos que estallan con sabor en tu boca. Los muffins de frutos rojos son la combinación perfecta de lo dulce, lo ácido y lo esponjoso, creando una experiencia deliciosa que encantará a tus papilas gustativas.

Ya sea para el desayuno, la merienda o simplemente como un capricho dulce, estos muffins son una opción irresistible para cualquier amante de los postres.

Otras recetas que te pueden gustar: Muffins de chocolate, Muffins de fresas.

Ingredientes 

  • 300 gr de harina 
  • 200 gr de az√ļcar 
  • 2 huevos L 
  • 180 ml de aceite de girasol
  • 180 ml de leche semidesnatada 
  • 1 sobre de levadura 
  • 100 gr de frambuesas
  • 100 gr ar√°ndanos
  • 1 cdta de canela en polvo 
  • Az√ļcar para espolvorear

Preparaci√≥n de los Muffins de frutos rojos 

Empezaremos la receta, lavando las fresas, despu√©s retiraremos el ped√ļnculo y las picaremos en trocitos peque√Īos y los reservaremos. 

Mezclaremos en un bol, la harina tamizada, la levadura y la canela. 

Batiremos el az√ļcar con los huevos hasta que veamos que el color se vuelve m√°s claro y aumenta su volumen. 

A√Īadiremos el aceite, la leche, batiremos hasta que est√©n integrados los ingredientes. 

Agregaremos la harina tamizada, la levadura y la canela en peque√Īas tandas, poco a poco. 

Removemos con la ayuda de una esp√°tula para evitar que la harina salga volando. 

Batiremos hasta que se integren correctamente todos los ingredientes. 

A√Īadiremos las fresas y mezclaremos para que repartan de forma homog√©nea por toda la masa. 

Reservaremos la masa, cubierta con papel film, en la nevera durante 30 minutos. 

Precalentamos el horno a 180¬ļC. 

Retiraremos el bol de la nevera, rellenaremos los moldes de cupcakes y espolvoreamos az√ļcar. 

Horneamos durante 15 minutos. 

Cuando estén, dejaremos enfriar sobre una rejilla y ya podremos disfrutarlos.

Summary
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ūüĒī Muffins de frutos rojos ūü§§ Receta Muy F√°cil
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