Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Patatas Bravas

Patatas bravas

Hoy os traemos unas deliciosas patatas bravas, un tapa t√≠pica espa√Īola, muy sencilla de preparar con una de nuestras salsas favoritas, y no tenemos ninguna duda de que os encantar√°n.

Existen muchas variaciones de este delicioso plato, a continuaci√≥n os mostramos nuestra versi√≥n, vosotros cuando las prepar√©is, pod√©is a√Īadir m√°s picante o suavizarlas, a√Īadiendo ingredientes m√°s suaves.

No olvid√©is, acompa√Īar esta tapa, con una buena cerveza o vermut.

Ingredientes

  • 2 patatas grandes
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 4-5 cdas de tomate triturado natural
  • 2 guindillas 
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Or√©gano
  • Mayonesa al gusto

Preparación de las Patatas bravas

En primer lugar, pelaremos y cortaremos la patata en trocitos.

Prepararemos una sartén con abundante aceite y freiremos las patatas.

Una vez estén doradas, las retiraremos y dejaremos que se enfríen en un plato con papel absorbente, para que absorba el exceso de aceite.

Mientras tanto, iremos preparando la salsa brava.

En otra sart√©n, a√Īadiremos un poco de aceite, junto con el tomate triturado y una pizca de sal.

Iremos removiendo para que se vaya haciendo la salsa, sin que se queme.

Cuando empiece a cocinarse el tomate, incorporaremos las guindillas, un poco machacadas, para que dejen su sabor a la salsa.

Por √ļltimo, a√Īadiremos la pimienta, la albahaca y el or√©gano.

Una vez tengamos la salsa preparada, incorporaremos las patatas, que teníamos reservadas y dejaremos que se integren bien con la salsa.

Después las retiraremos y las pondremos en el plato en el que queramos servirlas.

Espolvorearemos un poco de orégano por encima, o podéis usar cualquier otra especia que os guste.

En el momento de servir, hemos a√Īadido un poco de mayonesa, ¬°perfecta para suavizar el sabor de la salsa brava picante!

¬°Mirad que pinta tienen! ¬°A disfrutar!

Summary
recipe image
Recipe Name
Las mejores PATATAS BRAVAS ūü•á EST√ĀN BUEN√ćSIMAS
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: