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La Maleta de Maggie

Patatas a la parmesana

patatas con parmesano
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Esta receta de patatas a la parmesana, es muy sencilla de elaborar, ya que con muy pocos ingredientes, obtendremos una fantástica opción, muy sabrosa y perfecta para cualquier ocasión.

Otras recetas: Macarrones en salsa de chili y curry, Crema de calabacín.

Ingredientes (2 personas)

  • 2 patatas medianas
  • 20 gr de harina de almendra
  • 30 gr de queso parmesano en polvo
  • Hierbas provenzales (cantidad al gusto)
  • Orégano (cantidad al gusto)
  • 100 ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación de las patatas a la parmesana

Lavaremos y secaremos las patatas y las cortaremos en gajos.

Los salpimentaremos.

En un bol, mezclaremos el queso parmesano, la harina de almendra, las hierbas provenzales y el aceite, hasta que obtengamos una masa ligera.

Precalentaremos el horno a 180º.

Pasaremos los gajos de patata por la mezcla, los iremos dejando en una placa de horno, bien separados, los espolvorearemos con orégano al gusto y los dejaremos que se vayan horneando durante aproximadamente 20 minutos.

patatas con parmesano
Patatas a la parmesana

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Patatas a la parmesana
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