Plum cake de naranja y chocolate 

Plum Cake de Naranja y Chocolate: Un Bocado Celestial

Descubre la receta perfecta para un plum cake irresistible: jugoso bizcocho de naranja con chispas de chocolate. Fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. ¡Prepara el tuyo ahora!

¿Te apetece un dulce casero, delicioso y relativamente sencillo de preparar?  Este plum cake de naranja y chocolate es la respuesta. 

Su textura húmeda y esponjosa, combinada con el aroma intenso de la naranja y el toque crujiente del chocolate, lo convierten en un postre irresistible para cualquier momento del día.  Ideal para el desayuno, la merienda o un capricho después de la cena, este plum cake conquistará a toda la familia. 

¡Prepara tu delantal y manos a la obra!

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Ingredientes 

• 240 gr de harina 
• 125 ml de aceite de oliva 
• 100 ml de leche 
• 70 ml de jugo de naranja 
• 170 gr de azúcar 
• 4 huevos 
• Ralladura de naranja 
• 3 cdas de levadura 
• 1 pizca de sal 
• 4 cdas de pepitas de chocolate 
• Azúcar glas para decorar 

Preparación del Plum cake de naranja y chocolate 

Para preparar este delicioso Plum cake, mezclamos en un bol: la harina, la ralladura de naranja, levadura y sal, con la ayuda de una espátula mezclamos todos los ingredientes. 

En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta formar una mezcla cremosa y blanquecina. 

A continuación, agrega el aceite, el jugo de naranja y la leche, sigue batiendo para integrar todos los ingredientes. 

Añade la mezcla de harinas poco a poco, y mezcla con la ayuda de la espátula. 

Para terminar de integrar los ingredientes, bate un poco la mezcla para evitar que se formen grumos. 

Una vez tengamos la masa completamente integrada, agrega las pepitas de chocolate y mezcla todo junto. 

Vierte la mezcla en el molde de plum cake y hornea a 180ºC, durante 30 minutos. 

Cuando esté hecho, retíralo del horno y deja enfriar sobre una rejilla. 

Cuando esté frío puedes decorar espolvoreando un poco de azúcar glas.

Este plum cake de naranja y chocolate es una receta sencilla pero con un resultado espectacular.  Su sabor y textura lo convierten en un postre perfecto para cualquier ocasión.  ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un bocado celestial! ¡Buen provecho