Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Brochetas de Pollo en salsa teriyaki

Pollo en salsa teriyaki
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Esta delicia de Brochetas de Pollo en salsa teriyaki, es una aut√©ntica delicia, hoy os voy a ense√Īar c√≥mo preparar esta receta, es muy sencilla y seguro gustar√° a toda la familia, ya que su aspecto llamar√° mucho la atenci√≥n tanto de los m√°s peque√Īos de la casa como de los mayores, adem√°s su sabor os encantar√°.

Esta receta es de origen asiático y utilizaremos los siguientes ingredientes para preparar la salsa, en el caso que no hayáis encontrado los ingredientes, también podéis comprar la salsa Teriyaki en los supermercados.

Otras recetas que pueden gustarte: Alitas de pollo agridulces, Macarrones con guisantes y salsa de gambas.

Ingredientes 

  • 2 pechugas de pollo 
  • Pimienta
  • Sal
  • Arroz para la guarnici√≥n
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • Semillas de s√©samo 

Salsa teriyaki casera

  • 100ml de salsa de soja 
  • 50 ml de sake
  • 50 gr de az√ļcar 
  • 50 ml de mirin 

Preparación de las Brochetas del Pollo en salsa teriyaki

Para preparar esta deliciosa salsa, pondremos en un bol, la salsa de soja y a√Īadiremos mirin, el az√ļcar, el sake  y calentaremos a fuego fuerte hasta que hierva, removeremos para que el az√ļcar se vaya deshaciendo. 

Despu√©s, que la salsa se vaya espesando y se reduzca, durante unos minutos, no debes dejar de remover. 

Cuando se haya espesado, retiraremos del fuego y dejaremos reposar, mientras tanto vamos preparando el pollo. 

Limpiaremos las pechugas, retirando las telillas y cortaremos en dados de unos cent√≠metros, que sean de bocado. 

A√Īadiremos los trocitos de pechuga en unos palitos para formar brochetas.

Dejaremos que la pechuga se vaya dorando en una sart√©n con aceite, a√Īadiremos una pizca de sal y pimienta. 

Poco a poco, con la ayuda de una cuchara o pincel, iremos impregnando la carne en la salsa teriyaki. 

Tambi√©n pod√©is dejar la carne macerando en la salsa durante unas 5-6 horas antes de prepararlas. 

En ambas opciones, dejaremos que el pollo se vaya friendo. 

Cuando est√©, lo serviremos junto con arroz, espolvoreamos unas semillas de s√©samo.  

Como veis es una receta muy sencilla y deliciosa. 

Pollo en salsa teriyaki

Summary
recipe image
Recipe Name
ūüĒī Pollo en salsa Teriyaki | La Maleta de Maggie
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: