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La Maleta de Maggie

Huevos revueltos con morcilla de cebolla con piñones y garbanzos

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¿No sabéis mañana que cocinar para comer? a continuación, te vamos a aportar una idea fácil, económica y muy sabrosa.

En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparar una sabrosa receta, combinando un revuelto de huevos, con morcilla y garbanzos.

Espero que os guste, y os animéis a prepararlo, ya que es una receta muy sencilla y con un solo plato, obtendremos un plato muy completo y sabroso.

Ingredientes (2 personas)

  • 2 huevos
  • 200 gr de garbanzos cocidos
  • 1 morcilla de cebolla con piñones
  • 4 cucharadas soperas de tomate triturado al natural
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Pondremos una sartén al fuego, con un poco de aceite, cuando este caliente, añadiremos la morcilla, previamente la habremos pinchado por varias partes con un tenedor, para evitar que se rompa.

La dejaremos dorar por todos los lados, y cuando la tengamos la retiraremos, le quitaremos la piel, la desmenuzaremos y la reservaremos.

En la misma sartén, pero con aceite nuevo, pondremos a sofreír el tomate triturado con una pizca de sal, cuando esté añadiremos los huevos batidos con una pizca más de sal, los garbanzos y la morcilla desmenuzada, removeremos para que se mezclen todos los ingredientes y que el huevo se vaya cuajando junto con el resto de los ingredientes.

Pasado unos minutos ya tendremos nuestro delicioso revuelto preparado para degustar.

Espero que os guste, y os animéis a prepararlo, ya que es una receta muy sencilla y con un solo plato, obtendremos un plato muy completo y sabroso.

Utensilios de cocina


Rebajas
WMF Provence Plus - Batería de Cocina, Acero Inoxidable Cromargan, Tapas de Cristal, Apta para Todo Tipo de Cocinas, 5 Piezas
  • La batería provence plus está compuesta por 5 piezas, las más adecuadas para cubrir todas las necesidades en la cocina
  • Compuesto x 1 olla grande de 24 cm (5.7 l) con tapa; 1 olla mediana de 20 cm (3.3 l) con tapa; 1 olla pequeña de 16 cm (1.9 l) con tapa; 1 cacerola de (2.5 l) con tapa y 1 cazo de (1.5 l)
  • Acero inoxidable cromargan 18/10, un tipo de aleación patentada por wmf, que las hace más robustas, más resistentes al rayado y más fáciles de cuidar
  • Con base transtherm apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
  • Las tapas son de cristal con asa en medio arco y perfil de acero inoxidable

Rebajas
BRA Efficient - Batería 4 piezas, de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas incluso inducción
  • Batería de cocina de 4 piezas fabricada en aluminio fundido muy resistente con antiadherente sin pfoa
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • La batería de 4 piezas bra efficient se compone de: cacerola alta 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola alta 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)

Rebajas
BRA Premiere - Batería 5 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5 mm de espesor en la base)
  • Revestimiento antiadherente teflón classic 100% libre de pfoa
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Fácil limpieza interior e interior gracias a su protección anti-adherente; apta lavavajillas
  • Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro

Recetas de cocina

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Huevos revueltos con morcilla de cebolla con piñones y garbanzos
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