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La Maleta de Maggie

Sanjacobos de calabacĂ­n y queso

sanjacobos de calabacĂ­n y queso
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En este post, te voy a mostrar cĂłmo preparar estos deliciosos Sanjacobos de calabacĂ­n y queso, son muy sencillos de preparar y quedan riquĂ­simos.

Con muy pocos ingredientes y poco tiempo puedes conseguir una receta saludable y fantástica para llevar al trabajo o la universidad o también puedes prepararla como una cena rápida.

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Ingredientes: 

  • 1 calabacĂ­n 
  • JamĂłn york 
  • lonchas de queso para fundir
  • 2 huevos
  • harina 
  • pan rallado 
  • sal 
  • Pimienta 
  • Aceite de oliva

PreparaciĂłn de los Sanjacobos de calabacĂ­n y queso

Lavaremos y secaremos el calabacĂ­n, iremos haciendo rodajas de ½ cm aproximadamente, y vamos separando las rodajas por pares, para que sean más fácil rebozarlos despuĂ©s. 

En una de las rodaja de calabacĂ­n pondremos un trocito de jamĂłn york, otro de queso y otro de jamĂłn york. 

Cubriremos con la otra rodaja de calabacĂ­n, salpimentad a vuestro gusto. 

Cuando tengamos todos los sanjacobos, los iremos rebozando, primero por pan rallado y harina, eliminando los excesos. 

Después los pasaremos por huevo batido y por último, pan rallado, también debes rebozarlas por los laterales. 

Pondremos una sartén al fuego, con abundante aceite y cuando esté caliente, añadiremos los sanjacobos, los dejaremos dorar a fuego medio hasta que estén doraditos.

Retiraremos y reservaremos en papel absorbente. 

Podemos comerlos tanto frĂ­os como calientes, incluso llevarlos al trabajo o universidad.

Sanjacobos de calabacĂ­n y queso
sanjacobos de calabacĂ­n

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Sanjacobos de calabacĂ­n y queso
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