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La Maleta de Maggie

Torrijas saladas

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Hoy os traemos esta fantástica receta, muy económica y sabrosa. Podéis usarlas como aperitivo, merienda, etc…y así, aprovecharemos el pan duro, que podamos tener por casa.

Quedan muy ricas, y sin duda, volveréis a repetir.

Ingredientes 

  • 6 rodajitas de pan del dia anterior (de 1cm de grosor)
  • 2 huevos grandes
  • 1 dientes de ajo grande picado.
  • Sal al gusto
  • Orégano
  • 4 cucharadas de queso rallado (hemos utilizado el de 4 quesos, pero podéis usar el que más os guste)
  • Aceite de oliva
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de vino blanco (opcional)
  • Pimienta.

Preparación

Para preparar la receta de estas torrijas saladas empezaremos:

Batiendo los  huevos, con sal, le añadimos 3 cucharadas de agua y 2 de vino, le añadimos 4 cucharadas de 4 quesos rallados, añadimos el ajo picado, espolvoreamos orégano y una pizca de pimienta.

Pasamos las rebanadas de pan por toda la mezcla, como el queso, queda en el fondo de la mezcla, podemos ayudarnos de una cuchara para añadirlo por encima de la rebanada de pan.

Calentamos el aceite en la sartén y en el momento que vayamos acabando de impregnarlas por ambos lados, las introduciremos en la sartén hasta que se doren ambos lados.

Una vez hechas, las dejaremos en un plato con papel absorbente para que recoja el exceso de aceite.

¡¡¡Ya las tenemos listas para disfrutar!!! ¡mirad que pintaza tienen!

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