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La Maleta de Maggie

Tortilla rellena de champi√Īones y queso 

Tortilla de champi√Īones y queso

En la receta de hoy, os muestro c√≥mo preparar una deliciosa Tortilla rellena de champi√Īones y queso.

Si eres un amante de los platillos vegetarianos, esta receta es perfecta para ti.

En este post, encontrar√°s paso a paso y de forma sencilla, como preparar una tortilla vegetariana llena de sabor, textura y que seguro te encantar√°.

Nuestra receta incluye los ingredientes y los pasos necesarios para cocinar esta deliciosa tortilla.

Otras recetas que te pueden gustar: S√°ndwich Croque Monsieur, Raviolis al horno en salsa de mostaza.

Ingredientes (1 persona)

  • 2 huevos 
  • sal 
  • Albahaca 
  • Or√©gano
  • Piment√≥n picante 
  • 5 Champi√Īones grandes laminados 
  • Ajo picado 
  • Aceite de oliva 
  • Queso rallado al gusto 

Preparaci√≥n de la Tortilla rellena de champi√Īones y queso

Empezaremos a preparar esta receta, a√Īadiendo en un bol: los huevos, una pizca de sal, una pizca de albahaca, or√©gano y piment√≥n picante. 

Batiremos para que se integren correctamente. 

A continuaci√≥n, empezaremos a preparar los champi√Īones, en una sart√©n a√Īadiremos un chorrito de aceite, a√Īadiremos los champi√Īones laminados, una pizca de sal y el ajo picado. 

Removeremos y dejaremos que se vayan haciendo. 

Cuando est√©n fritos los reservaremos. 

En otra sart√©n, a√Īadiremos una gota de aceite y verteremos la mezcla de huevos, dejaremos que el huevo se cuaje y pasados unos minutos, le daremos la vuelta. 

En una de las mitades, a√Īadiremos el queso rallado, los champi√Īones y un poco m√°s de queso. 

Cerraremos la tortilla con la otra mitad y ya podremos servir esta deliciosa tortilla. 

Tortilla de champi√Īones y queso

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ūüĎČ Tortilla rellena de champi√Īones y queso¬†| La Maleta de Maggie
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