Bizcocho de plátano y chocolate

¡Conquista tu paladar con el irresistible Bizcocho de plátano y chocolate!

Si eres amante del dulce y te encanta experimentar con sabores exquisitos, el bizcocho de plátano y chocolate es un verdadero paraíso para tu paladar. La combinación jugosa y natural del plátano con la riqueza del chocolate crea un equilibrio perfecto de sabores que te hará desear cada bocado.

La versatilidad y la facilidad de preparación de esta receta la convierten en una opción ideal para cualquier momento del día.

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Ingredientes 

• 3 plátanos maduros 
• 2 huevos L
• 160 gr de harina 
• 180 ml de leche 
• ½ cdta de levadura 
• ½ cdta de bicarbonato
• 1 cdta de vainilla 
• 175 gr de azúcar 
• 35 gr de mantequilla 
• 100 gr de pepitas de chocolate 

Preparación del Bizcocho de plátano y chocolate

En primer lugar, mezclamos en un bol, la harina, la levadura y el bicarbonato. 

Tritura los plátanos con la ayuda de una batidora de mano.

En otro bol, añadiremos los huevos y el azúcar y los batiremos hasta que la mezcla se vuelva de un color más claro y duplique su  volumen. 

Incorpora la leche, la mantequilla, la vainilla, y el puré de plátano. 

Bate hasta que estén los ingredientes completamente integrados. 

Incorpora la mezcla de harina poco a poco y con la ayuda de la batidora de mano, bate hasta que se integren todos los ingredientes. 

Incorpora las pepitas de chocolate y con la ayuda de espátula, mezcla todos los ingredientes. 

Vierte la mezcla en molde, precalienta el horno a 180ºC y hornea durante 30 minutos. 

Pasados estos 30 minutos, lo retiraremos del horno y dejaremos que se enfríe sobre una rejilla.