A lo largo de los años, las barbacoas de carbón se han convertido en el compañero perfecto para los amantes de las recetas cocinadas a la parrilla, barbacoas o por los amantes de la cocina al aire libre.
Actualmente, podemos encontrar muchos restaurantes cuyas preparaciones son elaboradas con carbón.
¿Cuál es la razón? ¿Qué ventajas tiene? ¿Qué sabor proporciona a la carne?
Las mejores barbacoas de carbón
A continuación, te vamos a mostrar un análisis completo de las barbacoas de carbón mejor valoradas por los usuarios y compradores.
🥇Top 10 Mejores Barbacoas de carbón
- La barbacoa profesional de carbón vegetal Florian causará sensación, además de contar con muchos extras muy bien pensados // Medidas totales (largo x ancho x alto): 115 x 65 x 107 cm // Peso: aprox. 25kg
- Gracias al abrebotellas firmemente integrado también sirve para abrir unas botellas de cerveza fresca de manera muy rápida.
- El estante lateral plegable no sólo puede servir como superficie para almacenar sus ingredientes, también tiene unos prácticos ganchos, para tener todo el instrumental siempre a mano // Superficie lateral plegable (largo x ancho): 44 x 30 cm
- Siempre tendrá el punto de cocción perfecto gracias a su termómetro integrado // La temperatura de cocción puede variarse, ya que la gran bandeja de carbón es ajustable en altura por medio de una manivela. Y debajo de la bandeja de carbón vegetal hay un cajón para cenizas.
- Esta barbacoa de carbón vegetal tiene una superficie para asar extremadamente grande. Gracias a sus 2 ruedas que permiten un transporte sencillo y una rejilla de almacenamiento inferior muy práctica.
- 【Con 2 estantes de madera plegables】 La barbacoa tiene dos grandes estantes de madera para almacenar asados, especias, bandejas y alimentos o utilizarse como superficie de trabajo. Los estantes son plegables y se pueden plegar si es necesario para ahorrar espacio de almacenamiento.
- Movilidad y practicidad: la parrilla de pie es fácil de transportar y se puede mover de forma flexible y rápida con dos ruedas grandes. Una tapa de olla estable está equipada con un termómetro grande que le permite leer la temperatura exacta de la parrilla.
- Gran parrilla de acero: esta gran parrilla de SunJas está hecha de acero de alta calidad. Carro para barbacoa. Dimensiones aprox. 96 x 62,5 x 94,5 cm; superficie de parrilla extragrande de aprox. 70 x 38,5 cm. Ideal para exteriores y jardines. Es adecuado para 8-10 personas.
- Diseño adecuado: regulación optimizada del aire de entrada superior e inferior, perfecta para la temperatura interior de la barbacoa. Además, dispone de una olla de ceniza extragrande y extraíble, también es mucho más fácil de limpiar los restos de carbón y alimentos en la parrilla de carbón.
- 【Manual de instrucciones】Lea el manual de instrucciones antes de usar. Si tiene alguna pregunta sobre el producto u otros problemas, no dude en contactarnos en cualquier momento.
- Barbacoa de carbón portátil color negro y ahumador con capacidad para 10 comensales o más Aktive Barbecue
- Medidas: 116 cm de ancho, 61 cm de largo y 106 cm de alto
- Materiales: barbacoa de metal esmaltado con mangos de madera y parrillas de acero
- Funcionalidad: dos zonas para cocinar: barbacoa de carbón y caja de fuego para ahumar; estante de madera frente a la parrilla y rejilla auxiliar inferior para colocar utensilios
- Incluye: asa y dos ruedas para su transporte, termómetro, chimenea, ventana de ventilación y depósito de aceite
- Superficie de cocción: dimensiones aproximadas: 56 x 41,5 cm.
- Área cálida aprox. 53,9 x 24,1 cm
- 1 parrilla de cocción esmaltada Soporta hasta un máximo de 1,35 kg de carbón
- Superficie de cocción con parrilla extraíble
- 1 parrilla de calentamiento esmaltada
- BARBACOA PARA TODA OCASIÓN – Para todos los profesionales de la parrilla; ideal para agradables tardes de barbacoa en el jardín o al acampar. Simplemente saque la barbacoa y caliente el carbón. Con esta barbacoa portátil estará bien equipado para fiestas de barbacoa en el jardín, en la playa, de viaje, de camping o de picnic.
- ALTA CALIDAD Y CON DOS ESTANTES – Los dos estantes son muy prácticos, hechos de madera en el costado y de metal en la parte inferior, donde puede colocar su comida y accesorios de la parrilla al alcance de la mano. La barbacoa de carbón está esmaltada y la parrilla está hecha de acero inoxidable cromado.
- ROBUSTA Y CON ACCESORIO – Con un peso total de 7 kg, el carro parrilla está construido en un diseño pesado y muy robusto. También se incluye un pincho para pollo u otros alimentos a la parrilla.
- AJUSTABLE INDIVIDUALMENTE Y FÁCIL DE TRANSPORTAR – La barbacoa de carbón tiene 5 niveles de altura ajustable para que pueda ajustar la altura individualmente a sus necesidades. También tiene una rejilla de parrilla cromada. La parrilla es fácil de transportar con 2 ruedas y un mango de madera.
- DATOS TÉCNICOS – Medidas total (Largo x ancho x alto): 83 x 44 x 87 cm // Superficie de rejilla: 50 x 30cm // Peso: 7 kg // Material: Metal / madera // Color: Plateado
- Barbacoa de carbón portátil Aktive, Ø42×74 cm
- Diseño: estructura de 3 patas con dos ruedas y superficie auxiliar
- Extras: 3 alturas para colocar la parrilla y dos mangos extraíbles
- Transporte: incorpora 2 ruedas y un asa de transporte para moverla cómodamente
- Montaje: fácil y rápido de montar (se necesitan herramientas)
- Barbacoa de carbón de 34 cm de diámetro
- Parilla cromada con asas plegables
- Tres patas con estabilizador
- 🍖【Materiales de Acero Inoxidable】–Nuestra barbacoa de carbón está hecho de acero inoxidable 430, contra la deformación, la corrosión y el óxido, resistente a altas temperaturas de hasta 600℃.Las partes clave de la parrilla está hecho el material espeso, hace la barbacoa más estable y seguro. Elija nuestros asadores, disfrutará de deliciosos alimentos del mundo.
- 🍖【Compacto y Portátil】–El peso de la barbacoa tiene 1.5kg, el tamaño desplegado es 40x28x21.5 cm, el tamaño plegable es 41.5*29*11.5. El diseño compacto,las piernas desmontables y las cómodas manijas de levantamiento le permiten llevarlo a cualquier lugar para disfrutar de asar a la parrilla con amigos y familiares.
- 🍖【Ventilación Doble y Fácil Uso】–Las rejillas de ventilación están en lados de la barbacoa de carbón y la temperatura del horno se puede ajustar según el flujo de aire . En uso solo necesita instalar cuatro piernas, de modo que se pueda iniciar la barbacoa.
- 🍖【Económico y Práctico】– La parrilla de carbón es la opción ideal para todos los que quieren asar al aire libre o poco espacio. esta parrilla como su nuevo socio de barbacoa, ideal en el jardín y en la terraza y el balcón, como también en viajes y en un picnic o camping,es perfecto para 4-6 personas.
- 🍖【Fácil Limpia】– Fácil de limpiar porque la rejilla se puede sacar. Eso se puede quitar y limpiar cuando está sucio. Camping barbacoa es muy práctico y alarga la vida de la red.
- Estructura de metal estable y transportable
- Termómetro en la parte superior
- Entrada y salida de aire regulables
- Dispositivos de ventilación laterales regulables
- Rejilla de decantación en el fondo de la parrilla
- 🔥Rejilla de almacenamiento plegable: hay una rejilla de almacenamiento plegable en el costado de la parrilla de carbón, que puede usar para preparar antes de asar o colocar alimentos a la parrilla sobre ella. Además, el estante de almacenamiento tiene ganchos en los que se pueden guardar herramientas como pinzas para barbacoa y se pueden plegar fácilmente para ahorrar espacio cuando no se usan.
- 🔥Movimiento flexible: la Parrilla Barbacoa tiene dos ruedas pequeñas, puede mover fácilmente la parrilla al jardín o al patio tirando de la manija de acero inoxidable. Las cuatro patas de la parrilla están fabricadas con materiales de alta calidad y son muy resistentes, lo que garantiza una estabilidad duradera del producto.
- 🔥Accesorios completos: La parrilla de carbón tiene 4 ventilaciones ajustables, para que pueda controlar el suministro de oxígeno en cualquier momento, con un termómetro integrado y una placa de carbón ajustable en altura para controlar perfectamente la temperatura de la parrilla, y la parrilla también tiene un abrebotellas integrado Conveniente para fiestas, el estante de almacenamiento debajo de la parrilla también se puede usar para almacenar carbón.
- 🔥Materiales de alta calidad: la Parrilla Barbacoa con tapa está hecho de pintura en aerosol de alta temperatura y el aspecto gris es de muy alta calidad. La red de parrilla de acero inoxidable hace que la parrilla de carbón sea más segura y fácil de limpiar. La parrilla tiene una caja de carbón desmontable independiente, que se puede lavar directamente con agua y no se ensucia fácilmente.
- 🔥Multifuncional: la parrilla con ruedas se puede usar como ahumador para cocinar alimentos.El tamaño del área de la parrilla inferior es de 54×41 cm, y el área del estante superior es de 54×22 cm, que es muy adecuada para asar y ahumar alimentos.
¿Cuáles son las ventajas de las barbacoas de carbón?
Anteriormente las barbacoas más utilizadas para cocinar, eran las barbacoas de carbón; pero con el paso del tiempo y los avances tecnológicos, se han incluido innovaciones importantes en las barbacoas, permitiendo que podemos disfrutar de otras opciones diferentes a las barbacoas más tradicionales.
No obstante, una barbacoa de carbón es mucho más recomendable ¿Porqué?
A continuación, te mostramos todas sus ventajas
- Son muy económicas: podemos encontrar infinidad de modelos en el mercado, que se adaptan a nuestras preferencias, gustos, necesidades.
Podemos encontrar modelos más costosos, pero también podemos conseguir muchos otros, que son bastante baratos, con prestaciones muy interesantes.
- Combustible más económico: en el mercado encontrarás carbón vegetal, el cual es más sano y económico para este tipo de barbacoas.
- Alto poder calórico: las barbacoas de gas y electricidad también pueden conseguir altas temperaturas (de 300ºC aproximadamente), no es comparable con el poder calórico del carbón, el cual puede alcanzar temperaturas de hasta 500ºC, perfecto para conseguir un asado espectacular.
- Fácil de transportar: son fáciles de transportar de un lado a otro, las podrás llevar a cualquier parte sin ocupar demasiado espacio.
- Matices en el sabor de la carne: según el tipo de carbón que utilices, puedes conseguir diferentes sabores para tus recetas. Además el humo que se genera por las barbacoas, también ayuda a que el sabor de la carne adquiera un toque especial, proporcionando una textura que no se puede conseguir con otras barbacoas.
- Cocinar con leña: toda barbacoa de carbón tiene el espacio para poder añadir el carbón, pero también podrás utilizar leña. Muchas personas utilizan leña para hacer sus recetas en estas barbacoas.
- Diferentes niveles de cocción: la mayor parte de los modelos modernos de barbacoas de carbón permiten: subir o bajar el nivel de la cama del carbón; también podrás rectificar las rejillas en las que se colocan las carnes y las verduras. Conseguirás diferentes niveles de cocción en diferentes velocidades.
- Fáciles de limpiar: anteriormente, limpiar una barbacoa de carbón resultaba difícil y tedioso; sin embargo, muchas de ellas cuentan con una función “one-touch” que permite una limpieza rápida y efectiva en poco tiempo.
¿Qué debo saber antes de comprar una barbacoa de carbón?
Elegir una barbacoa es complicado, ya que cada persona tiene sus gustos y preferencias. No obstante, hay una serie de características comunes que debes tener en cuenta en el momento de comprar una barbacoa de carbón.
¿Barbacoa o parrilla? Muchas personas piensan que una parrilla es lo mismo que una barbacoa. En el caso que vayas a una tienda y estés mirando las barbacoas, observaras algunas que no tienen tapa, éstas son conocidas como: parrillas.
Por lo tanto, todas las barbacoas llevan tapas, con ellas podrás cubrir los ingredientes, par que la comida, se vaya cocinando con el calor del interior.
Aunque tanto la parrilla como la barbacoa, utilicen carbón, si no se tienen tapas, será una parrilla de carbón, la cual no te la recomendamos.
- Parrilla de cocción: de acero cromado
- Sistema Limpieza de la Ceniza One-Touch
- Cuba y tapa: de acero vitrificado
- Parrilla de Cocción :de acero cromado
- Superficie de Cocción :44,5cm. de diámetro
- Parrilla de cocción: de acero cromado
- Sistema Limpieza de la Ceniza One-Touch
- Cuba y tapa: de acero vitrificado
- Parrilla de Cocción :de acero cromado
- Superficie de Cocción :54,5cm. de diámetro
- Montaje Fácil
- Puede utilizar leña y carbón vegetal
- Material de alta calidad
¿Piensas transportarla contigo?
En el caso que quieras escoger entre los modelos de barbacoas de carbón, dependerá del tipo de uso que quieras darle. Si quieres llevarte la barbacoa cuando salgas de viaje o en algunas escapadas de fin de semana, te interesará un modelo que puedas mover fácilmente y que tenga ruedas. En cambio, si no quieres desplazarla y vas a colocarla en un lugar fijo como tu terraza o jardín, puedes decidirte en comprar una barbacoa fija.
¿Qué combustible quieres utilizar?
Este punto es muy importante para que puedas escoger tu barbacoa perfecta. La mayoría de los modelos son mixtos y permiten utilizar leña o carbón como combustible. No obstante, existen modelos que son exclusivamente para el uso del carbón. Pregunta e informate bien acerca del modelo y la marca de la barbacoa.
¿Qué precio estás dispuesto a pagar?
Cuando estés buscando y mirando diferentes modelos de barbacoas, podrás ver que hay muchos precios distintos.
Para tener una buena barbacoa, no es necesario que compres la más cara. En el caso que sea una barbacoa para jardín, tendrás que tener en cuenta aquella barbacoa que tenga las mejores características. Si estás buscando una barbacoa de viaje, tendrás más que suficiente con una barbacoa pequeña.
¿Dónde debo situar mi barbacoa de carbón?
Antes de comprar tu barbacoa de carbón es importante que pienses el lugar concreto en el que quieres situar tu barbacoa. Quizá tengas una casa grande, en la cual dispongas del espacio suficiente, pero también puedes tener una casa pequeña en la que, el poco espacio del que dispones debe ser suficiente para permitirte disfrutar de unas preparaciones perfectas en tu barbacoa.
¿Qué debo tener en cuenta para ubicar tu barbacoa?
- La dirección del viento: esto tiene un papel muy importante en el momento de escoger la localización de la barbacoa. El viento puede ser un gran inconveniente durante el proceso de cocinar, ya que si los humos molestan porque te dan en la cara o permanecen en el interior de la estancia, pueden ocasionar numerosas molestias. Debes buscar una zona aislada o un lugar en el que las corrientes de aire no sean muy grandes. Ubícala lejos de puertas y ventanas, para evitar que los olores entren en tu casa,
No debes estar demasiado cercano a árboles o arbustos, para que no salten algunas brasas y no se produzca ningún incendio.
- Busca una zona protegida que te aísle del ruido: a algunos vecinos les supone una molestia el ruido de tus invitados. Por eso es importante, que dispongas de vallas o arbustos que aíslen del ruido.
- Tamaño adecuado: el área de emplazamiento de una barbacoa, tanto si la piensas situar en el jardín o terraza, debe ser de alrededor de 10 metros cuadrados; de esta forma, dispondrás de espacio suficiente para disfrutar de manera confortable para cocinar en tu barbacoa.
Actualmente, también existen modelos de barbacoas que se pueden instalar en las cocinas y preparar deliciosos platos.
¿Son mejores que otras barbacoas?
Las barbacoas de carbón tienen muchas ventajas y en algunos aspectos son mejores a otros modelos de barbacoas, esto se debe a que, el poder calorífico es mayor y el olor que proporciona es muy agradable.
Proporciona una textura diferente a la carne, resulta más fácil de transportar, debido a que no requieren de una fuente externa de energía para que funcionen.
Podrás experimentar con diferentes tipos de carbón hasta que encuentres el que más te guste o el que proporciona un mayor sabor a la carne.
Su inconveniente es el de controlar la cantidad de carbón. En el caso que quieras comprar una eléctrica o de gas, no tienes que pensar en controlar la cantidad de carbón que te queda.
