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La Maleta de Maggie

Arroz con leche

arroz con leche

Hoy os muestro cómo preparo un delicioso arroz con leche, un postre muy rápido de preparar y delicioso.

Esta receta es un cl√°sico de la cocina, que nunca pasar√° de moda, ya que apetece haga fr√≠o como calor. 

Galletas de mantequilla con ar√°ndanos, Galletas con chips de chocolate.

Ingredientes (2 personas)

  • 85 gr de arroz
  • 90 gr de az√ļcar
  • 3 vasos de leche desnatada
  • 1 trocito de canela en rama
  • c√°scara de 1/2 lim√≥n
  • Canela en polvo para decorar
  • Agua

Preparación del arroz con leche

Pondremos en un colador el arroz y lo lavaremos muy bien con agua fría.

Incorporaremos en el fuego, una cazuela con agua y a√Īadiremos el arroz, durante 2 minutos aproximadamente.

Pasado este tiempo, lo retiraremos del fuego y escurriendo el arroz, por completo y lo reservaremos.

De mientras, pondremos al fuego una cazuela con la leche, el az√ļcar, la canela en rama y las pieles del lim√≥n.

Cuando hierva, a√Īadiremos el arroz e iremos removiendo, para que se integren todos los sabores y no se pegue el arroz.

Trascurridos 20 minutos, retiraremos la ramita de canela y las cáscaras de limón y seguiremos removiendo.

Si es necesario, a√Īadiremos un poquito m√°s de leche, cuando hayan pasado los 20 minutos, ya tendremos el arroz con leche cocido.

Una vez que este hecho, se sirve en platos o cuencos individuales, espolvoreando por encima canela en polvo.

Ahora, se deja enfriar, ya tendremos nuestro postre para disfrutar.

arroz con leche

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Arroz con leche
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