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La Maleta de Maggie

Bizcocho de chocolate con crema de avellanas

bizcocho de chocolate y crema de avellanas

En esta ocasión, he preparado este delicioso Bizcocho de chocolate con crema de avellanas, una receta riquísima, que seguro os encantará y lo prepararéis en más de una ocasión, con muy pocos ingredientes, conseguiréis un postre que os encantará.

Es perfecto tanto para el desayuno como para las meriendas acompa√Īado de un buen caf√© o t√©.

Otras recetas que os podrían gustar: Torrijas caseras, Caracolas de hojaldre y fresa.

Ingredientes:

  • 200 gr de harina 
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 huevos L
  • 10 gr de levadura en polvo
  • 100 gr de az√ļcar 
  • 175 ml de leche semidesnatada 
  • 70 gr de cacao
  • 250 gr de avellanas tostadas 
  • 50 gr de az√ļcar glas

Preparación del Bizcocho de chocolate con crema de avellanas:

Con la ayuda de un robot de cocina, moleremos las avellanas hasta que se forme una crema. 

La retiraremos en un bol, y a√Īadiremos el az√ļcar glas y mezclaremos con la ayuda de una esp√°tula, para que se integre correctamente y no queden grumos, utiliza una batidora electrica. 

Reservaremos la crema de avellanas

A continuaci√≥n, en un bol, batiremos los huevos con el az√ļcar hasta conseguir una masa cremosa. Incorporaremos la mantequilla derretida y la leche, batiremos para que se integren todos los ingredientes. 

Incorporaremos la harina y la levadura en varias tandas, previamente tamizadas y cuando est√© completamente integrado, a√Īadiremos el cacao, removeremos bien para que se integre 

Precalentaremos el horno a 180¬ļC, y pondremos la mitad de la masa de chocolate en un molde, previamente forrado, engrasado y ligeramente enharinado. 

Encima de la capa de chocolate, a√Īadiremos la crema de avellanas. 

Con la ayuda de una cuchara, verteremos el resto de masa de chocolate, y removeremos en forma de circulos para que se mezclen ligeramente las dos cremas. 

Espolvorearemos con azucar. 

Hornearemos durante 30 o 40 min. 

Antes de sacarlo, haremos la prueba del palillo, cuando pinchemos el bizcocho y veamos que sale seco, ya podremos sacar el bizcocho del horno y dejarlo enfriar sobre una rejilla.

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Bizcocho de chocolate con crema de avellanas
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