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La Maleta de Maggie

Bollitos de nata y chocolate

Bollitos de nata
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Estos bollitos de nata y chocolate son una delicia, adem√°s son muy f√°ciles de preparar, ya que necesitaremos muy pocos ingredientes.

Si las preparas, en pocos minutos tendr√°s unas bolitas de nata y chocolate, deliciosas y perfectas, tanto para postres, como para meriendas y desayunos.

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Ingredientes

  • 200 gr de harina de trigo
  • 75 gr de az√ļcar
  • 1 huevo tama√Īo L
  • Ralladura de ¬Ĺ lim√≥n
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cuchara sopera de vino dulce ( he utilizado vino Moscatel)
  • 10 gr de chocolate negro para postres, rallado

Preparación de las bollitos de nata y chocolate

En un bol mezclaremos la harina con la sal y la levadura.

En otro bol, batiremos la nata con el az√ļcar, el huevo, la nata y la ralladura de lim√≥n, hasta que est√©n completamente integrados todos los ingredientes.

A√Īadiremos poco a poco la mezcla de harina, removeremos con la ayuda de una esp√°tula al principio; y despu√©s con las manos.

Llevaremos la masa al tablero de trabajo, previamente espolvoreado con harina y continuaremos amasando ligeramente.

Haremos un hueco en el centro de la masa e incorporamos el chocolate rallado, continuaremos amasamos ligeramente para que se integre.

Espolvorearemos ligeramente un bol, dejaremos la masa resultante, cubierta con papel film y la reservaremos en la nevera, durante 30 minutos.

Transcurrido este tiempo, con la ayuda de una cuchara, cogeremos peque√Īas porciones de la masa y les daremos forma redondeada.

Las dejaremos en una bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno.

Precalentamos el horno a 170¬ļC y hornearemos las galletas durante 10 minutos.

Cuando hayan pasado estos 10 minutos, las dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Bollitos de nata

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Bollitos de nata y chocolate
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