Estos bollitos de nata y chocolate son una delicia, además son muy fáciles de preparar, ya que necesitaremos muy pocos ingredientes.
Si las preparas, en pocos minutos tendrás unas bolitas de nata y chocolate, deliciosas y perfectas, tanto para postres, como para meriendas y desayunos.
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Ingredientes
- 200 gr de harina de trigo
- 75 gr de azúcar
- 1 huevo tamaño L
- Ralladura de ½ limón
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cuchara sopera de vino dulce ( he utilizado vino Moscatel)
- 10 gr de chocolate negro para postres, rallado
Preparación de las bollitos de nata y chocolate
En un bol mezclaremos la harina con la sal y la levadura.
En otro bol, batiremos la nata con el azúcar, el huevo, la nata y la ralladura de limón, hasta que estén completamente integrados todos los ingredientes.
Añadiremos poco a poco la mezcla de harina, removeremos con la ayuda de una espátula al principio; y después con las manos.
Llevaremos la masa al tablero de trabajo, previamente espolvoreado con harina y continuaremos amasando ligeramente.
Haremos un hueco en el centro de la masa e incorporamos el chocolate rallado, continuaremos amasamos ligeramente para que se integre.
Espolvorearemos ligeramente un bol, dejaremos la masa resultante, cubierta con papel film y la reservaremos en la nevera, durante 30 minutos.
Transcurrido este tiempo, con la ayuda de una cuchara, cogeremos pequeñas porciones de la masa y les daremos forma redondeada.
Las dejaremos en una bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno.
Precalentamos el horno a 170ºC y hornearemos las galletas durante 10 minutos.
Cuando hayan pasado estos 10 minutos, las dejaremos enfriar sobre una rejilla.
- 4 MOLDES. El molde rectangular para pan de molde o plum cake de 21x8,5x6 cm, el molde cuadrado de 18x19x5 cm, el molde redondo para tartas y bizcochos de 22x4 cm y el molde para quiche de 25x3 cm. Cuentan con prácticas asas para manejarlos de manera cómoda.
- ANTIADHERENTE. La capacidad antiadherente de la silicona facilita el horneado, desmolde y posterior limpieza. No necesitamos enharinar o engrasar el molde con grasa, aceite o mantequilla. Desmoldar un bizcocho nunca fue tan fácil. Disfruta de nuevas recetas, más sanas y ligeras que los productos industriales.
- SIN BPA. Los moldes para repostería están realizados en silicona 100%, resistente y estable, ideal para horno y microondas. No pierde ni el color ni la forma ni transmite olor o sabor y por supuesto, no se derrite. Perfectos para cocinar postres caseros: puding, tartas de chocolate o manzana, tiramisús, bundt cakes, etc.
- MUY RESISTENTES. Los moldes para reposteria de color rojo son muy resistentes a las temperaturas extramas, tanto al calor como al frio. Resisten temperaturas entre los -40°C hasta los 230 °C . Su limpieza es muy sencilla, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
- FLEXIBLES. La silicona transmite el calor uniformemente, lo que permite obtener pasteles esponjosos y dorados. Al ser flexible, puede guardarse ocupando muy poco espacio, a diferencia de los moldes rígidos desmoltables de metal o aluminio.
- Molde de silicona platino 100% y plato de cerámica para servir
- Apto para lavavajillas y horno
- Sistema de cierre seguro antiderrame
- Facilísimo desmoldado por su propiedad desmontable
- Color: Rojo
- Se puede usar en lavavajillas
- Silicona platino 100%, resiste 220 ºC
- Facil desmoldado por su flexibilidad y las propiedades antiadherentes de la silicona
- Facil limpieza por su antiadherencia
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