Estos Corazones de Hojaldre rellenos están buenísimos, son muy fáciles de preparar y si estás buscando regalar un postre para San Valentín, esta opción es fantástica. Necesitaremos muy pocos ingredientes y quedan fantásticos para cualquier ocasión.
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Ingredientes
- 1 base de hojaldre
- Mermelada de fresa al gusto
- Cerezas confitadas, cortadas en trocitos
- Huevo batido
Ingredientes para decorar
- 3 cdas de azúcar
- 3 cdas de agua
- Fideos de chocolate
Preparación de los Corazones de hojaldre rellenos
Para empezar a preparar esta receta, extenderemos la base de hojaldre.
Para cortar el hojaldre en forma de corazón utilizaremos un molde en forma de corazón.
En uno de los laterales, añadiremos una cucharadita de mermelada de fresa y las cerezas cortadas en trocitos.
Añadiremos la otra parte de la base de hojaldre y los sellaremos, realizaremos un poco de presión por los bordes con la ayuda de un tenedor.
Pincelaremos con huevo batido y horneamos a 180ºC durante 15 min.
Pasados los 15 min, dejaremos que se enfríen sobre una rejilla.
Para la cobertura, realizaremos un caramelo, en una cazuela, mezclamos el azúcar y el agua, dejaremos que se haga un caramelo y se espese ligeramente.
Pincelaremos el caramelo por la superficie del hojaldre y espolvoreamos unos fideos de chocolate.
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