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La Maleta de Maggie

Crema de turrón

crema de turrón
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En el post de hoy, he preparado esta deliciosa crema de turrón, un postre muy fácil de preparar y perfecto para aprovechar el turrón de Jijona sobrante de las navidades.

Esta crema puedes servirla bien fresquita, además puedes utilizarla para elaborar otros postres: rellenar tartas, milhojas de hojaldre con crema de turrón.

Otras recetas que te podr√≠an gustar: Galletas de leche condensada y lim√≥n, Tiramis√ļ tradicional.

Ingredientes (3 personas) 

  • 100 ml de nata para montar
  • 80 ml de leche 
  • 1 clara de huevo
  • 125 gr de turr√≥n de jijona blando
  • chocolate negro para decorar 
  • pizca de sal

Preparaci√≥n de la crema de turr√≥n

Batiremos el turr√≥n previamente desmigado con la leche. 

Batiremos la nata por separado. 

En otro bol, batiremos la clara de huevo, a punto de nieve. 

En un bol grande, mezclaremos la nata con la clara, a√Īadiremos poco a poco la crema de turr√≥n con la ayuda de una esp√°tula y con movimientos envolventes. 

Pondremos la crema en recipientes individuales. 

Reservaremos en la nevera durante 24 horas, a la hora de servir, espolvorearemos con virutas de chocolate.

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Crema de turrón
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