Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Dorayakis de nutella 

Dorayakis de nutella

Estos Dorayakis de Nutella que te ense√Īo a preparar en este post, son una autentica delicia, tanto como desayuno o merienda son una opci√≥n fant√°stica. En pocos minutos conseguir√°s unos Dorayakis esponjosos y fant√°sticos, puedes rellenarlos de crema, nutella o cualquier relleno que te guste.

Los dorayakis son un postre japon√©s tradicional que consiste en dos pancitos dulces rellenos de una crema de frijoles rojos llamada “anko“. Su origen se remonta a la √©poca Edo (1603-1868), cuando los ingredientes para hacer el “anko” eran escasos y caros, por lo que la gente comenz√≥ a buscar formas creativas de utilizar los pocos frijoles que ten√≠an.

Se dice que la idea de los dorayakis surgi√≥ a partir de otra golosina popular en esa √©poca, los imagawayakis, que eran similares, pero no llevaban relleno. Un d√≠a, un vendedor ambulante llamado Usagiya decidi√≥ agregar el relleno de “anko” a los imagawayakis, creando as√≠ una nueva delicia que r√°pidamente se convirti√≥ en un √©xito.

Los dorayakis tambi√©n ganaron popularidad gracias a su aparici√≥n en la famosa serie de manga y anime “Doraemon”, en la que el personaje principal, Doraemon, tiene debilidad por este postre y siempre lleva algunos consigo.

Hoy en día, los dorayakis siguen siendo un postre popular en Japón y se pueden encontrar en numerosas tiendas y cafés. ¡Y gracias a esta receta que te voy a dar, también podrás disfrutarlos en casa!

Otras recetas que te pueden gustar: Mini cheesecake en vaso, Mousse de oreo.

Ingredientes 

  • 2 Huevos
  • 50 gr de Az√ļcar
  • 15 ml de miel
  • 85 gr de Harina 
  • Una pizca de Sal 
  • 2 ml de levadura 
  • 40 ml de agua Agua
  • Aceite de oliva 
  • Nutella al gusto 

Preparaci√≥n de los Dorayakis de Nutella 

Empezaremos a preparar los Dorayakis, mezclando la harina tamizada con la levadura y la sal. 

A continuaci√≥n, en otro bol, batiremos el az√ļcar con los huevos, hasta que doble su volumen. 

A√Īadiremos la miel y el agua, seguiremos batiendo hasta que todos los ingredientes est√©n correctamente integrados. 

Con una cuchara, a√Īadiremos poco a poco la mezcla de harina, y con la ayuda de una esp√°tula, mezclaremos con movimientos envolventes, hasta que se haya integrado correctamente. 

Cubrimos el bol con papel film y dejaremos reposar la masa 15 min, a temperatura ambiente. 

Pasados los 15 min, en una sart√©n a√Īadiremos unas gotitas de aceite o un trocito de mantequilla y con la ayuda de una servilleta retiraremos el exceso. 

Para formar los dorayakis, utilizaremos una cuchara y poco a poco, iremos a√Īadiendo la masa en la sart√©n antiadherente. 

Dejaremos cocinar hasta que veamos que se forman burbujas en la superficie, es entonces cuando le daremos la vuelta a nuestro dorayaki. 

Dejaremos unos breves minutos que se cocine por el otro lado y ya podremos retirarlo de la sart√©n. 

Como v√©is es un procedimiento muy f√°cil y r√°pido, repetiremos estos pasos con toda la masa. 

Por √ļltimo, los rellenamos de nutella y cerramos el dorayaki.

Dorayakis de nutella
Summary
recipe image
Recipe Name
ūüĎČ Dorayakis de Nutella ūüĎą Receta muy f√°cil
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: