Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Galletas de cerezas

Galletas de cerezas
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Estas Galletas de cerezas, están buenísimas, para prepararlas utilizaremos muy pocos ingredientes, además quedan perfectas tanto para el desayuno como para la merienda; además, como las utilizaremos cortadas en trocitos, le dan a la masa un sabor y una textura muy cremosa.

Otras recetas que te pueden gustar: Granizado de cerezas, Bizcocho de cerezas

Ingredientes

  • 225 gr de harina 
  • 125 gr de mantequilla 
  • 90 gr de azúcar 
  • 1 huevo L 
  • 150 gr de cerezas 
  • ralladura de 1 limón 
  • ½ cdta de levadura 

Preparación de las Galletas de cerezas

Tamizaremos la harina y la levadura y las mezclaremos. 

Añadiremos la ralladura de limón. 

Batiremos la mantequilla con el azúcar e incorporaremos el huevo y seguiremos batiendo. 

Agregaremos la mezcla de harina poco a poco, hasta que esté completamente integrada. 

Incorporaremos las cerezas, previamente lavadas y cortadas en trocitos. 

Mezclaremos para que se repartan bien. 

Dejaremos reposar la masa, cubierta con papel film, en la nevera durante 30 min. 

Precalentaremos el horno a 180ºC. 

Hornearemos durante 10 min, y cuando estén decoradas, las dejaremos enfriar sobre una rejilla. 

Propiedades de las cerezas

Aporta cantidades significativas de fibra, que mejora nuestro tránsito intestinal y también podemos encontrar, pequeñas cantidades de betacarotenos y vitamina C.

Destacamos su contenido en flavonoides y antocianos, sustancias que están relacionados con el color característico de esta maravillosa fruta.

También contiene potasio, mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio del agua dentro y fuera de las células.

Consulta todas sus propiedades en nuestro post, Propiedades de las cerezas.

Summary
recipe image
Recipe Name
🔴 Galletas de cerezas | La Maleta de Maggie
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: