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La Maleta de Maggie

Galletas de yogur griego y chocolate

Galletas con yogur griego y chocolate

Estas Galletas de yogur griego y chocolate son una delicia, son unos bocaditos perfectos para el desayuno o para la merienda.

Preparar galletas es muy sencillo, incluso en muchas ocasiones puede llegar a ser adictivo, ya que en pocos minutos, podemos conseguir galletas saladas, dulces, consiguiendo unas galletas saludables para toda la familia.

Al prepararlos nosotros mismos, podemos a√Īadir aquellos ingredientes que m√°s nos gustan, para elaborar recetas de galletas naturales y mucho m√°s saludables, que las que venden en el mercado.

Galletas de naranja con chocolate, Galletas de mantequilla y ar√°ndanos.

Ingredientes

  • 1 huevo L
  • 100 gr de az√ļcar 
  • 180 gr de harina
  • 125 gr de yogur griego
  • 75  gr de cacao en polvo
  • 1 cdta de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr de chocolate negro 72% de cacao (picado en trocitos peque√Īos)
  • az√ļcar glas para espolvorear

Preparación de las galletas de yogur griego y chocolate

Batiremos el huevo con el az√ļcar, hasta que nos quede una masa blanquecina.

A√Īadiremos el yogur, batiremos hasta que est√© bien integrado.

Mezclaremos la harina, previamente tamizada, con la pizca de sal, la levadura y el cacao.

A√Īadiremos la mezcla de harina a la masa de yogur, removeremos con la ayuda de una esp√°tula o de tenedor para que se integren todos los ingredientes. 

Terminaremos de amasar con las manos y si veis que queda demasiado pegajosa, a√Īadiremos un poco m√°s de harina.

Espolvorearemos el tablero de trabajo con una pizca de harina, extenderemos la masa, a√Īadiremos el chocolate troceado y amasaremos ligeramente hasta que se integre el chocolate. 

Poco a poco, haremos una bola con la masa.

Espolvorearemos ligeramente harina en un bol y dejaremos reposar la masa, cubierta con papel film, durante 30 min, en la nevera.

Transcurrido este tiempo, con la ayuda de una cuchara de postre, cogeremos peque√Īas porciones de la masa de m√°s o menos 22 gr y las iremos dejando en una placa de horno, previamente forrada con papel de horno.

Precalentamos el horno a 180¬ļC.

Hornearemos durante aproximadamente 10 minutos (el tiempo depender√° siempre de vuestro horno).

Las retiraremos del horno, las espolvorearemos con az√ļcar glas y dejaremos que se terminen de enfriar sobre una rejilla.

Galletas con yogur griego y chocolate
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Galletas con yogur griego y chocolate
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