Muffins de manzana

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Muffins de manzana, que están buenísimos y son perfecto tanto para los desayunos como para las meriendas, además en el momento que los pruebes, te gustarán tanto que seguro vuelves a repetir la receta.

Con pocos ingredientes y muy tiempo de preparación conseguirás unos deliciosos y saludables muffins.

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Ingredientes 

• 3 huevos L
• 160 gr de azúcar
• 250 gr de harina 
• 125 gr de yogur natural 
• 100 ml de aceite de girasol 
• 1 sobre de levadura 
• 1 manzana 
• Azúcar glas para decorar 

Preparación de los muffins de manzana

Batiremos los huevos con el azúcar, sin dejar de batir añadiremos el aceite y el yogur. 

Seguiremos batiendo hasta que estén completamente integrados. 

Añadiremos la harina y la levadura, previamente tamizados. Batiremos hasta que estén completamente integrados. 

Con la ayuda de una cuchara, rellenaremos los moldes de muffins. 

Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 20 min. 

Pelearemos y cortaremos en daditos pequeños, la manzana y repartiremos en cada uno de los muffins.

Dejaremos enfriar sobre una rejilla, cuando estén frías espolvoreamos con azúcar glas.