![Pay de fresas](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2020/05/Pay-de-fresas-1024x768.jpg)
¿Has probado alguna vez el Pay de fresas? Este es un postre delicioso y muy fácil de preparar, con el que conseguirás que tus invitados, amigos y familiares, queden encantados.
A continuación, te voy a mostrar cómo preparar esta versión de Pay de fresas en vaso e individual, para que puedas preparar un postre original y delicioso, en poco tiempo y con muy pocos ingredientes.
Otras recetas que te pueden gustar: Galletas de mantequilla con arándanos, Bizcocho de nata con chocolate.
Ingredientes (2 personas)
- 20 galletas tipo maria
- 75 gr de mantequilla
- 75 gr de queso crema a temperatura ambiente
- 30 gr de azúcar glass
- 30 ml de nata para montar a temperatura ambiente
- una pizca de canela
- 14 fresas ( reservamos 2 -3 para decorar)
Preparación del Pay de fresas
Lo primero que haremos será triturar las galletas, hasta que se forme una harina granulada y la reservaremos en un bol.
A continuación, deshacemos al baño María la mantequilla y cuando esté deshecha, la incorporaremos a las galletas trituradas y mezclaremos bien, para que las galletas trituradas se empapen bien.
Pondremos en un bol: el queso crema, batiremos un poco y agregaremos el azúcar glas, con la ayuda de una espátula removemos ligeramente, para evitar que vuele al empezar a batir la mezcla.
A continuación, con la batidora eléctrica, batiremos el queso crema y el azúcar glass.
Incorporaremos la nata, batiremos, y por último, añadiremos la canela y batiremos durante unos segundos más.
Lavaremos las fresas (reservando 2-3 para la decoración) las secaremos ligeramente, les quitaremos el pedúnculo y las partiremos en trocitos pequeños.
A continuación, las incorporaremos a la mezcla de queso crema y reservaremos.
En los vasos que vayamos a servir, pondremos una parte de la galleta picada, aplastaremos ligeramente con la ayuda de una cuchara y encima pondremos una capa de queso crema con fresa, luego otra capa de galleta picada y por último, otra capa de queso crema con fresas.
Reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.
Cuando vayamos a servir el Pay de fresas, decoraremos cada vasito con 1 fresa medio laminada.
![Pay de fresas](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2020/05/Pay-de-fresas-1024x768.jpg)
Beneficios de las fresas
Las fresas son una riquísima fruta, ligera, saciante y depurativa. Las podemos encontrar durante los meses de primavera y verano, proporcionándonos un efecto refrescante siendo muy apetecibles en épocas de más calor.
El consumo de fresas, ayuda a combatir la fatiga, elevando el estado de ánimo y aumentando la resistencia al estrés.
Además, ayudan a reducir los dolores articulares, causados por la artritis o cualquier otra enfermedad articular o reumática, debido a su contenido en potasio, magnesio y ácido salicílico.
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![recipe image](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2020/05/Pay-de-fresas-scaled.jpg)