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La Maleta de Maggie

Plum cake de fresas 

Plum cake de fresas

En el post de hoy, te voy a mostrar como preparar este delicioso Plum cake de fresas, un postre delicioso, muy sencillo de preparar tanto para desayunar como para merendar. Además si tienes invitados en casa y quieres preparar un bizcocho fácil, esta receta será todo un éxito.

Otras recetas que te pueden gustar: Flan de turrón de Jijona, Tarta de chocolate.

Ingredientes 

  • 300 gr de harina 
  • 200 gr de az√ļcar 
  • 2 huevos L 
  • 180 ml de aceite de girasol
  • 180 ml de leche semidesnatada 
  • 1 sobre de levadura 
  • 250 gr de fresas 
  • 1 cdta de canela en polvo 
  • Az√ļcar para espolvorear

Preparación del Plum-cake de fresas

Empezaremos la receta, lavando las fresas, despu√©s retiraremos el ped√ļnculo y las picaremos en trocitos peque√Īos y los reservaremos. 

Mezclaremos en un bol, la harina tamizada, la levadura y la canela. 

Batiremos el az√ļcar con los huevos hasta que veamos que el color se vuelve m√°s claro y aumenta su volumen. 

A√Īadiremos el aceite, la leche, batiremos hasta que est√©n integrados los ingredientes. 

Agregaremos la harina tamizada, la levadura y la canela en peque√Īas tandas, poco a poco. 

Removemos con la ayuda de una esp√°tula para evitar que la harina salga volando. 

Batiremos hasta que se integren correctamente todos los ingredientes. 

A√Īadiremos las fresas y mezclaremos para que repartan de forma homog√©nea por toda la masa. 

Rellenaremos el molde de plum cake y espolvoreamos az√ļcar. 

Precalentamos el horno a 180¬ļC y Horneamos durante 30 minutos. 

Cuando est√©, retiraremos del molde y dejaremos enfriar sobre una rejilla. 

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ūüĎČ Plum cake de fresa | La Maleta de Maggie
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