![Plum cake de fresas](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/04/Plum-cake-de-fresas-1024x768.jpg)
En el post de hoy, te voy a mostrar como preparar este delicioso Plum cake de fresas, un postre delicioso, muy sencillo de preparar tanto para desayunar como para merendar. Además si tienes invitados en casa y quieres preparar un bizcocho fácil, esta receta será todo un éxito.
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Ingredientes
- 300 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 2 huevos L
- 180 ml de aceite de girasol
- 180 ml de leche semidesnatada
- 1 sobre de levadura
- 250 gr de fresas
- 1 cdta de canela en polvo
- Azúcar para espolvorear
Preparación del Plum-cake de fresas
Empezaremos la receta, lavando las fresas, después retiraremos el pedúnculo y las picaremos en trocitos pequeños y los reservaremos.
Mezclaremos en un bol, la harina tamizada, la levadura y la canela.
Batiremos el azúcar con los huevos hasta que veamos que el color se vuelve más claro y aumenta su volumen.
Añadiremos el aceite, la leche, batiremos hasta que estén integrados los ingredientes.
Agregaremos la harina tamizada, la levadura y la canela en pequeñas tandas, poco a poco.
Removemos con la ayuda de una espátula para evitar que la harina salga volando.
Batiremos hasta que se integren correctamente todos los ingredientes.
Añadiremos las fresas y mezclaremos para que repartan de forma homogénea por toda la masa.
Rellenaremos el molde de plum cake y espolvoreamos azúcar.
Precalentamos el horno a 180ºC y Horneamos durante 30 minutos.
Cuando esté, retiraremos del molde y dejaremos enfriar sobre una rejilla.
![](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/04/Plum-cake-de-fresas-1024x768.jpg)
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![recipe image](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/04/Plum-cake-de-fresas-scaled.jpg)