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La Maleta de Maggie

Trufas de Brownies

Trufas de Brownies
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Si te gustan las trufas y los brownies, este postre te va a encantar, es una mezcla de ambos. Para prepararla es muy sencillo, no necesitas horno; ya que, con unas cuantas magdalenas un poco secas, nos quedará un delicioso postre, que sin lugar a dudas volverás a preparar.

Cheesecake de chocolate, galletas de maizena,  Galletas de naranja con chocolate

Ingredientes (25 trufas aproximadamente) 

  • 5 magdalenas (200 gr aproximadamente)
  • 1 cucharada de canela
  • 3 cucharadas de vino dulce
  • 5 nueces peladas y picadas
  • 150 gr de chocolate negro para postres
  • 5 cucharadas de leche desnatada
  • Fideos de chocolate para decorar
  • Capsulas de trufas para decorar

Preparación de las Trufas de Brownies

En un bol pondremos las magdalenas y las desmenuzaremos con las manos, hasta que quede una masa bien fina.

Añadiremos la canela, las nueces picadas y el vino dulce y con las manos, iremos mezclando todos los ingredientes.

Pondremos a deshacer el chocolate al baño María, junto con la leche.

Iremos añadiendo el chocolate poco a poco, a la masa de magdalena y con las manos seguiremos amasando, para integrar todos los ingredientes.

Taparemos la masa resultante, con un papel film, durante 30 minutos aproximadamente.

Trascurridos los 30 minutos, notaremos que la masa está más firme.

Es entonces, cuando iremos cogiendo porciones pequeñas de masa, aproximadamente del tamaño de una nuez.

Les daremos una forma redondeada y las iremos pasando, por los fideos de chocolate, y por último las colocaremos en los moldes de papel, para magdalenas.

En nuestro caso, las hemos decorado así, pero podéis decorarlas con los ingredientes que más os gusten.

Ya las tendremos preparadas para servir.

Trufas de Brownies
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Trufas de Brownies
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