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La Maleta de Maggie

Alcachofas con dados de jam贸n y queso

alcachofas con dados de jam贸n y queso

En el post de hoy, voy a mostrarte c贸mo preparar unas alcachofas fritas con dados de jam贸n serrano y queso, es una receta riqu铆sima ya que el jam贸n le aporta un sabor intenso y riqu铆simo.

Tambi茅n pod茅is a帽adir o sustituir los ingredientes que m谩s os gusten.

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Ingredientes (2 personas)

  • 5 alcachofas
  • 4 cda de taquitos de jam贸n 
  • taquitos de queso manchego curado a vuestro gusto
  • sal 
  • zumo de lim贸n 
  • Aceite de oliva 

Preparaci贸n de las alcachofas con dados de jam贸n y queso

Limpiaremos las alcachofas, desechando las hojas m谩s duras, el tallo y las puntas m谩s duras. 

Cortaremos por la mitad, las alcachofas y despu茅s, de cada mitad, haremos cuartos, las iremos dejando en un bol, con agua y lim贸n, para evitar que se oxiden. 

Pondremos una sart茅n al fuego, con un chorrito de aceite y cuando est茅 caliente, a帽adiremos los tacos de jam贸n. 

Dejaremos dorar por todos los lados ligeramente, cuando est茅n los retiraremos. 

A帽adiremos las alcachofas, previamente escurridas y una pizca de sal, dejaremos dorar por todos los lados, cuando est茅n las retiraremos y solo faltar谩 emplatar todos los ingredientes como m谩s os gusten. 

En mi caso, he puesto las alcachofas en el plato para servir, he espolvoreado los dados de jam贸n y el queso. 

La combinaci贸n de alcachofas con jam贸n y queso es deliciosa. 

Podemos servirla caliente o templada.




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alcachofas con dados de jam贸n y queso
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