![Milhojas de higos](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2019/09/milhojas-min-1024x576.jpg)
Esta receta de milhojas de mozzarella e higos, es muy sencilla y te va a encantar, su sabor es fabuloso.
Con ingredientes sencillos y de temporada conseguiremos una receta saludable, con la que disfrutarás y prepararás en más de una ocasión.
Garbanzos con espinacas, Ensalada con higos y granada.
Ingredientes (por persona)
- 1 mozzarella
- 3 higos frescos
- 3 cdas de zumo de limón
- 4 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de orégano en polvo
- Una pizca de ajo en polvo
- Una pizca de sal
Preparación del milhojas de mozzarella e higos
Mezclaremos el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal, el orégano y el ajo en polvo.
Añadiremos la mozzarella a la marinada y la dejaremos marinar cubierta en la nevera, durante un par de horas. Para que se marine correctamente, le daremos la vuelta de vez en cuando.
Pasadas estas dos horas, lavaremos bien y secaremos los higos, y los laminaremos. Cortaremos en laminas la mozzarella.
En el momento de servir, pondremos primero una capa de mozzarella y encima los higos, e iremos alternando las capas, terminando con una capa de higos.
Aliñaremos con la marinada y ya podremos degustar nuestro sabroso milhojas.
![Milhojas de higos](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2019/09/milhojas-min-1024x576.jpg)
Propiedades de los higos
Los higos son muy ricos en hidratos de carbono, que el organismo se encarga de transformar en glucosa; por este motivo, es recomendable para quienes necesiten un aporte extra de energía: embarazadas, lactantes, niños en época de crecimiento, adolescentes y para personas con un desgaste físico o intelectual importante; como deportistas en épocas de entrenamiento o en alimentación post-competición.
Se digieren muy bien, actúan como suavizantes de las mucosas del tracto gastrointestinal, por lo que facilitan la asimilación de otros alimentos debidos a su riqueza en una enzima digestiva.
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![recipe image](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2019/09/milhojas-min-scaled.jpg)