Cebolla caramelizada

Si estás en este post, es porque te interesa saber cómo hacer cebolla caramelizada. 

Preparar cebolla caramelizada es muy fácil, con muy pocos ingredientes podemos conseguir una receta fantástica para completar una deliciosa hamburguesa, filetes, o simplemente para acompañar, cualquier receta que nos apetezca. 

A continuación, te voy a mostrar cómo preparar esta fantástica receta, para acompañar recetas de carne, como esta hamburguesa, que seguro te va a gustar. 

Hamburguesas de soja texturizada, Filetes alemanes.

Ingredientes:

• 3 cebollas
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharada de salsa de soja
• aceite de oliva

Preparación de la cebolla caramelizada

Lo primero que haremos será pelar y cortar la cebolla en láminas finas.

A continuación, pondremos una sartén al fuego con unas gotitas de aceite y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla y dejaremos que se vaya pochando lentamente. 

Cuando hayan pasado unos minutos, añadiremos azúcar y removemos.

Cuando veamos que está medio pochada, añadiremos la salsa de soja, removeremos y dejaremos que se termine de hacer a fuego lento.