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La Maleta de Maggie

Cebolla caramelizada

Cebolla confitada

Si est√°s en este post, es porque te interesa saber c√≥mo hacer cebolla caramelizada. 

Preparar cebolla caramelizada es muy f√°cil, con muy pocos ingredientes podemos conseguir una receta fant√°stica para completar una deliciosa hamburguesa, filetes, o simplemente para acompa√Īar, cualquier receta que nos apetezca. 

A continuaci√≥n, te voy a mostrar c√≥mo preparar esta fant√°stica receta, para acompa√Īar recetas de carne, como esta hamburguesa, que seguro te va a gustar. 

Hamburguesas de soja texturizada, Filetes alemanes.

Ingredientes:

  • 3 cebollas
  • 1 cucharada de az√ļcar moreno
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • aceite de oliva

Preparación de la cebolla caramelizada

Lo primero que haremos ser√° pelar y cortar la cebolla en l√°minas finas.

A continuaci√≥n, pondremos una sart√©n al fuego con unas gotitas de aceite y cuando est√© caliente, a√Īadiremos la cebolla y dejaremos que se vaya pochando lentamente. 

Cuando hayan pasado unos minutos, a√Īadiremos az√ļcar y removemos.

Cuando veamos que est√° medio pochada, a√Īadiremos la salsa de soja, removeremos y dejaremos que se termine de hacer a fuego lento.

Cebolla confitada

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  • Limpieza: Puedes limpiar los cuchillos con un pa√Īo seco o h√ļmedo, no son aptos para lavavajillas. Como los cuchillos est√°n muy afilados, deben mantenerse fuera del alcance de los ni√Īos.

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Cebolla caramelizada
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